Rabarbaro Sabayon con Fragole

Name: Rabarbaro Sabayon con Fragole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande uovo; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino moscato arancione come Essensia; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gambi di rabarbaro freschi tritati (2 costole grandi); 1 Quart fragole fresche, tagliate e squartate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

Questa ricetta serve 6. Se $1.01 per porzione cade nel vostro budget, rabarbaro Sabayon con fragole potrebbe essere un impressionante senza glutine, senza latticini, fodmap friendly e vegetariano ricetta da provare. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 2g di proteine, 1 g di grasso, e un totale di 123 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai zucchero, vino moscato arancione come essensia, fragole qt e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Festa della Mamma. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 10%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Sabayon al limone con fragole, Pasta Sfoglia con Crema pasticcera di Sabayon e Fragole, e Torta al tartufo al cioccolato con Sabayon all'arancia e champagne e fragole per ricette simili.

Istruzione

Portare il rabarbaro, lo zucchero e il vino a fuoco lento in una piccola casseruola pesante, mescolando fino a quando lo zucchero non si scioglie, quindi cuocere a fuoco lento, scoperto, fino a quando il rabarbaro è tenero e inizia a cadere a pezzi, circa 5 minuti. Purea in un frullatore fino a che liscio (usare cautela quando si mescolano liquidi caldi).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rabarbaro

Zucchero

Vino

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Frullatore

Dividere le fragole tra 6 bicchieri a stelo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fragola

Sbattere le uova in una grande ciotola di metallo profonda con un miscelatore elettrico portatile a velocità medio-alta 1 minuto, quindi aggiungere la purea di rabarbaro calda in un flusso, battendo costantemente. Mettere ciotola sopra una casseruola di acqua bollente e battere fino a quando la miscela è triplicato in volume, molto spessa, e registra 160 ° F sul termometro, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rabarbaro

Acqua