Quinoa con Shiitake e Piselli

Name: Quinoa con Shiitake e Piselli
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 spicchio aglio a fette sottili; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere salsa di soia a basso contenuto di sodio; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile quinoa, risciacquata; 1 scalogno, bianco e verde, affettato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere olio di sesamo tostato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once shiitake funghi, steli scartati, tappi a fette sottili (circa; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. piselli di neve, tagliati sottilmente su un angolo

Quinoa con Shiitakes e piselli potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $5.84 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 243 calorie. 3 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Se hai olio di sesamo, sale e pepe kosher, salsa di soia e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è grande. Provare Manzo saltato in padella con piselli e shiitake, Piselli saltati in padella con Shiitake e zenzero, e Insalata di quinoa tostata con capesante e piselli per ricette simili.

Istruzione

Mettere la quinoa e 2 tazze di acqua in una piccola casseruola. Portare a ebollizione a fuoco alto. Mescolare una volta, coprire e ridurre il calore al minimo. Continuare a cuocere fino a quando l'acqua viene assorbita e la quinoa è tenera, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Togliere dal fuoco e lasciare riposare 5 minuti, scoprire e fluff con una forchetta.

Nel frattempo, scaldare 1 cucchiaino di olio di sesamo in una padella antiaderente media a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'aglio e cuocere fino a fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere i funghi e continuare a cuocere, mescolando, fino a quando i funghi sono teneri, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Aggiungere i piselli, 1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe. Cuocere, mescolando, fino a quando il verde brillante, ma ancora croccante-tenera, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Rosso Dolce

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Togliere dal fuoco.

Unire la quinoa cotta, la miscela di funghi, la salsa di soia, gli scalogni e i restanti 2 cucchiaini di olio di sesamo in una ciotola media. Toss delicatamente per combinare. Condire con ulteriore sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Quinoa Cotta

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Servire caldo o a temperatura ambiente.

Calorie: 210 Grassi: 6 grammi Grassi saturi: 1 grammo Proteine: 8 grammi Carboidrati: 32 grammi Zucchero: 2 grammi Fibra: 4 grammi Colesterolo: 0 milligrammi Sodio: 260 milligrammi

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone, Facoltativo