Quesadillas di Confit d'anatra

Name: Quesadillas di Confit d'anatra
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 2 anatra confit gambe; 8 8 pollici (8 pollici) tortillas di farina; 113 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO log formaggio di capra, ammorbidito e diviso; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe bianco appena incrinato; 1 ( melanzane) cipolla rossa tagliata a fettine sottili; 3 scalogno a fette sottili

Duck Confit Quesadillas potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 583 calorie, 37g di proteine, e 23 g di grasso ogni. Per $2.4 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai cipolla, tortillas di farina, formaggio di capra e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. A un paio di persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. 10 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 50 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 71%, che è solido. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Confit d'anatra, Anatra di Confit, e Confit di Anatra.

Istruzione

Cuocere l'anatra, pelle-lato verso il basso, coperto, in una grande padella antiaderente pesante a fuoco moderatamente basso fino a quando la pelle è ben rosolato e croccante e l'anatra è riscaldata attraverso, 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Togliere l'anatra e versare fuori tutto, ma 1 cucchiaino di grasso dalla padella e riserva. Cuocere le cipolle nel grasso d'anatra rimanente a fuoco moderato fino a quando non saranno croccanti e marroni, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Verdure Resistenti, Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere 3 cucchiai di acqua nella padella e raschiare il fondo della padella fino a quando l'acqua evapora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Rimuovere la pelle dall'anatra e riservare. Sminuzzare la carne e metterla in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra Intera

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Rimettere la pelle d'anatra nella padella e cuocere a fuoco moderato, fino a quando la pelle è croccante, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anatra Intera

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Togliere la pelle dalla padella, tritare e mettere nella stessa ciotola della carne tritata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Versare tutto il grasso d'anatra dalla padella e riservare il grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Verdure Resistenti, Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mettere 1 tortilla sul piano di lavoro e distribuire 1 cucchiaio di formaggio di capra, 2 cucchiai di cipolle, 1/2 tazza di miscela di anatra e 1 cucchiaio di scalogno sopra una tortilla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1 Piccola Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Libbre Di More (circa

Anatra Intera

Disporre un'altra tortilla sopra gli scalogni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1 Piccola Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire

Spennellare una padella antiaderente con 1/2 cucchiaino di grasso d'anatra riservato a fuoco moderatamente alto fino a caldo ma non fumare. Cuocere la quesadilla girando una volta, fino a doratura, circa 6 minuti. Ripetere con gli altri ingredienti e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Verdure Resistenti, Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

BYOC: Cosa non puoi buttare in una quesadilla? Prova un po ' di formaggio Monterey Jack o alcuni jalapenos in salamoia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Monterey Jack

Salsa Di Pomodoro E Peperoncino

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Caramelle Peachie-o

Ingrediente

Serving:

anatra confit gambe 88 pollici

(8 pollici) tortillas di farina 113confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

log formaggio di capra, ammorbidito e diviso 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe bianco appena incrinato 1( melanzane)

cipolla rossa tagliata a fettine sottili 3

scalogno a fette sottili

Vino consigliato: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Bianco

Il francese funziona molto bene con Bordeaux, Champagne e Borgogna bianca. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. Il Calvet Cremant de Bordeaux Brut con un 4.9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.