Quesadillas di asparagi e formaggio di capra

Name: Quesadillas di asparagi e formaggio di capra
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. asparagi freschi, tagliati in pezzi da 1 1/2 pollice; 1 rametto coriandolo fresco, per guarnire; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva, diviso; 2 10 pollici (10 pollice) tortillas di farina; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. formaggio di capra alle erbe; 4 gamberetti e venati sale e pepe a piacere

Asparagi e formaggio di capra Quesadillas potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Una porzione contiene 254 calorie, 9g di proteine, e 15g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $1.74 per porzione. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. È portato a voi da Tuttiricette. Una miscela di tortillas di farina, rametti di coriandolo, extra virgin olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Con uno spoonacular punteggio di 52%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Quesadillas di asparagi e formaggio di capra, Asparagi arrostiti e Quesadillas ai funghi con formaggio di capra, e Asparagi arrosto e Quesadillas di funghi caramellati con formaggio di capra per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella a fuoco medio-basso e cuocere gli asparagi, mescolando di tanto in tanto, finché sono teneri e leggermente dorati. Condire con sale e pepe e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Spalmare un lato di ogni tortilla con 1/2 il formaggio di capra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Mettere 1/2 gli asparagi e 1/2 il coriandolo su ogni tortilla, e piegare tortillas a metà sul contenuto per formare quesadillas.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

1 Kg Tortillas Di Mais

Spazzolare gli esterni delle quesadillas con olio rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Mettere le quesadillas in una padella a fuoco medio-basso, e cuocere 3 minuti su ogni lato, o fino a quando leggermente rosolato.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Tagliare a metà e guarnire con coriandolo per servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

asparagi freschi, tagliati in pezzi da 1 1/2 pollice 1rametto

coriandolo fresco, per guarnire 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extra vergine di oliva, diviso 210 pollici

(10 pollice) tortillas di farina 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato 1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

formaggio di capra alle erbe 4gamberetti e venati

sale e pepe a piacere

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Messicano sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Riesling e Rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il DeLoach Russian River Pinot Noir con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.