Quesadilla con Formaggio di capra, Asparagi, Funghi e Salsa di Tomatillo arrosto

Name: Quesadilla con Formaggio di capra, Asparagi, Funghi e Salsa di Tomatillo arrosto
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile asparagi tritati; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tritata baby bella funghi; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chardonnay; 12 tortillas di mais; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile formaggio di capra; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile formaggio Monterey jack grattugiato; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 6 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 3 serrano chiles; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla dolce tritata; 5 come i semi di zucca; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate spicchio daglio intero

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare Quesadilla con formaggio di capra, asparagi, funghi e arrosto Tomatillo Salsan una prova. Per $2.72 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 408 calorie, 17g di proteine, e 25 g di grasso. Questa ricetta serve 6. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi asparagi, tomatillos, chardonnay e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 50 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è buono. Provare Pasta con formaggio di capra, pollo, asparagi e funghi, Crepes al forno con asparagi, porri, funghi e formaggio di capra, e 10 Top Tomatillo s e Tomatillo arrosto e salsa verde oliva per ricette simili.

Istruzione

Scaldare una padella grande a fuoco medio e aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Soffriggere gli asparagi, i funghi e le cipolle, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il vino e un po ' di sale e pepe. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Togliere dal fuoco.

Avvolgere i tomatillos e chiles in un foglio di alluminio e posto su una fiamma aperta per circa 5 minuti su ogni lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Trasferire in un frullatore con lo spicchio d'aglio e 1/3 di tazza d'acqua. Frullare fino a che liscio. Assaggiare e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Avvolgere le tortillas in un canovaccio pulito e umido e metterlo nel microonde per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Riempire ogni tortilla con un po ' di formaggio jack e circa 1 cucchiaio di ripieno di asparagi. Piegare a metà come un taco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Monterey Jack

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Scaldare una padella larga a fuoco medio-alto e aggiungere i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva. Pan-friggere le quesadillas piegate in lotti fino a doratura e croccante, circa 3 minuti su ciascun lato. Mettere da parte su carta assorbente per drenare l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

Servire ogni quesadilla con un po ' di formaggio di capra sbriciolato in cima e guarnire con coriandolo fresco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Formaggio Di Capra

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Gamberi Saltati

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ingrediente

Serving:

4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

asparagi tritati 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tritata baby bella funghi 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chardonnay 12

tortillas di mais 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

formaggio di capra 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

formaggio Monterey jack grattugiato 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 6gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 3

serrano chiles 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla dolce tritata 5

come i semi di zucca 12 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate

spicchio d'aglio intero

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Jimmy John's Vin De Sandwich Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.