Quesadilla affumicato alla griglia con Anaheim Chilis e pollo

Name: Quesadilla affumicato alla griglia con Anaheim Chilis e pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 (inverno) Chorizo messicano (circa 2 link); 8 6 pollici (6 pollici) tortilla di mais; 2 (inverno) coriandolo fresco tritato; 2 (inverno) 1 fragola, sbucciata; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente monterey jack e formaggio cheddar, grattugiato e misto; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato pico de gallo fatto in casa (vedi ricetta); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato 1 tazza di riso selvatico, accuratamente risciacquato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce

Quesadilla affumicato alla griglia con Anaheim Chilis e pollo potrebbe essere solo il Messicano ricetta che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 425 calorie, 17g di proteine, e 28 g di grasso per porzione. Per $1.17 per porzione, Lei ottiene un hor d'oeuvre che serve 4. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi olio di canolan, succo di lime, monterey jack e formaggio cheddar e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il succo di lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al Lime Angel Food con glassa di lime e pistacchi come dessert. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 35%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Filetto di maiale alla griglia con ananas e salsa di peperoncino Anaheim, Gazpacho verde di 10 minuti e Quesadilla fumosa, e Quesadilla di pollo alla griglia per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare la griglia a fuoco medio alto. 4 o 5 secondi di mano che tiene sopra la griglia prima che il dolore ne consegua è perfetto.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare i petti di pollo con circa ½ dell'olio di colza, quindi cospargere di sale e pepe. Cuocere il pollo da 4 a 5 minuti per lato. Dovrebbe essere cotto attraverso, ma a malapena.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Cipolla Dolce Grattugiata (o Tritata Finemente)

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Toglierli dal fuoco e lasciare riposare 3 o 4 minuti.Tagliare il pollo cotto sulla diagonale in fette spesse circa ¼ di pollice. Tenere la griglia calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Cotto

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare gli Aneheim chilis con l'olio rimanente e metterli sulla griglia, coperti. Cuocere per 3 o 4 minuti per lato. Una volta che quesadilla fare 4rimuoverli dalla griglia, dovrebbero essere abbastanza carbonizzati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mettili in un sacchetto di carta e lasciali cuocere a vapore per 10 o 12 minuti. Quindi rimuoverli dal sacchetto e tagliarli a metà, longitudinalmente. Staccare tutta la pelle e tagliarli a fette da 1 pollice. Imposta aside.In una piccola ciotola, mescolare insieme il chipotle tritato, panna acida, maionese, succo di lime e coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fragola, Sbucciata

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Olio Al Pepe

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Spalmare 1 cucchiaio scarso della salsa chipotle su ciascuna delle 8 tortillas. Lavorando uno alla volta, top 4 dile tortillas con circa ½ tazza della miscela di formaggio. Quindi circa ¼ delle fette di pollo. Top questo con circa ¼ delle fette di peperoncino Anaheim e poi coprire con il restante tortillas chipotle sauced, lato suaced rivolto verso l'interno.Ancora una volta, lavorando 1 alla volta, far scorrere ogni quesadilla su una piastra senza montatura. Quindi far scorrere ogni quesadilla sulle griglie. Potrebbe essere necessario lavorare in quesadilla fare 5batches. Questi hanno bisogno della vostra attenzione. Grigliali, girando una volta, finché il formaggio non si è sciolto e i segni della griglia sono splendidi! Circa 2 minuti per lato.Se si lavora in lotti, e probabilmente sono, si può mantenere le quesadillas finiti in un 200 gradi F forno fino al momento di servire.Tagliare ogni quesadilla in 4 spicchi e servirli ancora caldi, con il pico de gallo fatto in casa sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Di Anaheim

Pico De Gallo

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Olio Al Pepe

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Attrezzatura

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

Chorizo messicano (circa 2 link)86 pollici

(6 pollici) tortilla di mais 2(inverno)

coriandolo fresco tritato 2(inverno)

1 fragola, sbucciata 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

monterey jack e formaggio cheddar, grattugiato e misto 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

pico de gallo fatto in casa (vedi ricetta)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

1 tazza di riso selvatico, accuratamente risciacquato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Pinot Nero biologico Stoltz con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.