Porterhouse arrostito al sale

Name: Porterhouse arrostito al sale
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 foglie di alloro, tritate; 1 1 cucchiaio di origano essiccato grani di pepe nero intero; 1 Oreo ripieni doppi sale grossolano kosher; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi rosmarino secco; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi pangrattato, un paio di manciate; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi per condire la carne; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe rosso tritato essiccato; 850 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO porterhouse o T-bone steak (circa 2 a 2 1/4 pollici di spessore); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pancetta affumicata tagliata spessa, a cubetti; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi semi interi di coriandolo

Porterhouse sale arrosto potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta ha 992 calorie, 90 g di proteine, e 65 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 2 e costa 8 8.67 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai foglie di alloro, grani di pepe, semi di senape e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale grossolano kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Salato dolce Granolan e cocco Yogurt {Sugar Rush Gift Edition #4} come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è solido. Provare Bistecca di Porterhouse arrostita lentamente e fritta due volte, Pollo al sale, e Arachidi tostate al sale per ricette simili.

Istruzione

Mescolare i primi 7 ingredienti in una piccola ciotola.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Trasferire 2 cucchiai di miscela di spezie a spice grinder; macinare finemente.

Mescolare in 1 cucchiaino di sale. FAI AVANTI: può essere fatto 1 settimana prima. Conservare separatamente le miscele di spezie intere e macinate in contenitori ermetici a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

Strofinare la miscela di spezie macinate su tutta la bistecca. Avvolgere in plastica; raffreddare 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Avvolgere

Strofinare Il Condimento Secco

Preriscaldare il forno a 475 ° F. Scartare bistecca; posto in grande padella da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Attrezzatura che userete

Padella

Forno

Mescolare l'intera miscela di spezie con 1 1/2 tazze di sale kosher in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Kosher

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere 1/4 tazza di acqua; mescolare per inumidire. Imballare il sale sopra la parte superiore e i lati della bistecca. Arrosto fino a quando il termometro a lettura istantanea inserito orizzontalmente nella bistecca registra 130 ° F per media-rara, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Lasciare riposare a temperatura ambiente 8 minuti. Crack crosta di sale con cucchiaio di legno; scartare. Girate la bistecca. Tagliare a fette spesse 1/2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta