Pollo in Riesling

Il pollo in Riesling è un glutine piatto principale. Questa ricetta rende 4 porzioni con 1289 calorie, 79g di proteine, e 83g di grasso ogni. Per $4.5 per porzione, questa ricetta copre 45% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai carote, patate, succo di limone e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Pollo in Riesling, Pollo con Riesling, e Riesling di pollo.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 177° con cremagliera in mezzo.

Attrezzatura che userete

Forno

Pat pollo asciutto e cospargere con 1 cucchiaino di sale e un arrotondato 3/4 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Pepe

Sale

Scaldare l'olio con 1 cucchiaio di burro in un ampio 3 1/2-a 5-quart pesante pentola da forno a fuoco medio-alto fino a quando la schiuma si abbassa, poi pollo marrone in 2 lotti, girando una volta, circa 10 minuti totali per lotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Burro

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Trasferire su un piatto.

Nel frattempo, lavare i porri e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Porro

Versare il grasso dalla pentola, poi cuocere porri, scalogno, e 1/4 cucchiaino di sale nel restante 2 cucchiai di burro, coperto, a fuoco medio-basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i porri sono pallido d'oro, 5 a 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Burro

Porro

Sale

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere il pollo, i lati della pelle verso l'alto, con qualsiasi succo di piatto, carote e vino e far bollire fino a quando il liquido si riduce della metà, da 3 a 4 minuti. Coprire la pentola e brasare il pollo in forno fino a cottura, da 20 a 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Pollo Intero

Vino

Attrezzatura che userete

Forno

Pentola

Mentre brasati di pollo, sbucciare le patate, poi generosamente coprire con acqua fredda in una casseruola da 2 a 3 litri e aggiungere 1 1/2 cucchiaini di sale. Portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono appena tenere, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Pollo Intero

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Scolare in un colino, quindi tornare alla casseruola.

Attrezzatura che userete

Colino

Padella Per Salsa

Aggiungere il prezzemolo e agitare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Scuotere

Mescolare la crème fraîche nel composto di pollo e condire con sale, pepe e succo di limone, quindi aggiungere le patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Creme Fraiche

Succo Di Limone

Patata

Pollo Intero

Pepe

Sale

Un taglio di pollo alla francese produce 2 metà del seno con le ali attaccate, dimezzate trasversalmente per un totale di 4 pezzi di seno, 2 bacchette e 2 cosce. Se non si vuole tagliare un pollo intero, è possibile utilizzare 3 chili parti di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Pollo