Pollo fritto marinato greco - Kotopoulo Tiganito Marinato

Name: Pollo fritto marinato greco - Kotopoulo Tiganito Marinato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 4 gamberetti e venati Pepe nero; 1 frittura di pollo, di peso non superiore a 3 chili, scuoiati e tagliati per friggere; 6 semi di coriandolo, tritati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Una manciata generosa di prezzemolo a foglia piatta, tagliato sottile; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 1 alloro, sbriciolato se essiccato, tritato se fresco; 2 grande spicchi daglio, tritati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone appena spremuto; 1 piccolo cipolla tagliata a fettine sottili; 1 rametto Prezzemolo o origano fresco e 1 1limone tagliato a spicchi, per guarnire; 1 1 cucchiaio di origano essiccato origano fresco tritato o 1 cucchiaino essiccato 6 bacche di ginepro, schiacciato; 4 gamberetti e venati Olio di oliva o di arachidi (o una combinazione), per friggere; 4 gamberetti e venati Sale

La ricetta greco marinato Pollo fritto-Kotopoulo Tiganito Marinato potrebbe soddisfare il vostro desiderio del sud in circa 45 minuti. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 298 calorie, 4g di proteine, e 16g di grasso per porzione. Per $1.36 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Vai al negozio e prendi vino, sale, semi di coriandolo e poche altre cose per farlo oggi. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 33%. Questo punteggio non è così sorprendente. Ricette simili includono Ricetta Coniglio alla Griglia e Marinato (coniglio Marinato Alla Griglia), Pollo marinato greco, e Pollo alla griglia marinato greco.

Istruzione

Uno: lavare il pollo e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Mettili in una grande ciotola di vetro o acciaio inossidabile non reattiva. In una ciotola separata, unire l'olio d'oliva, il succo di limone, il vino, l'aglio, la cipolla, l'alloro, l'origano, le bacche di ginepro, i semi di coriandolo e alcune macinature liberali di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Bacche Di Ginepro

Succo Di Limone

Olio D'oliva

Foglie Di Alloro

Origano

Aglio

Pepe

Cipolla

Vino

Attrezzatura che userete

Ciotola

Sbattere fino a quando ben miscelato e versare sopra il pollo, fumando il pollo fino a quando non è uniformemente rivestito con la marinata. Coprire e conservare in frigorifero, marinando per 2 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Sbattere

Scolate il pollo, asciugatelo e cospargetelo abbondantemente di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Sale

Stendere la farina su un piatto o metterlo in un sacchetto di carta o grande chiusura a zip di plastica. Riempi una grande padella in ghisa con abbastanza olio di oliva o di arachidi (o combinazione di entrambi) per arrivare a metà dei lati, a circa 1 pollice di profondità. A fuoco medio-alto, portare l'olio a 191° (caldo ma non fumante).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Arachidi

Diffusione

Farina Per Tutti Gli Usi

Oliva

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Padella

Tre: Iniziando con la carne scura arrotolare il pollo nella farina o farlo cadere alcuni pezzi alla volta nel sacchetto di farina, chiudere la parte superiore e agitare fino a quando non è rivestito. Scrollarsi di dosso la farina in eccesso e far scivolare il pollo nel grasso caldo

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Farina Per Tutti Gli Usi

Scuotere

Rotolo

Quattro: friggere fino a quando il fondo è sigillato e iniziando a colorare, circa 4 minuti. Girare e rosolare il secondo lato. Ridurre il calore a medio (325 ° F) e friggere, girando una volta, fino a quando il pollo è cotto attraverso e dorato, circa 15 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Sollevare il pollo dal grasso e scolare bene su una gratella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Trasferire su un piatto e guarnire con i rametti di erbe e spicchi di limone e servire subito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Anche i greci friggono e cuociono a metà questo pollo, che è un buon modo per prepararlo quando hai compagnia o stai preparando un altro piatto che richiederà tutta la tua attenzione. Posizionare un rack al centro del forno e preriscaldare il forno a 350 ° F. Friggere il pollo nel passaggio 4 fino a quando non è leggermente rosolato su entrambi i lati, circa 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Forno

Trasferirlo in una teglia e cuocere al centro del forno fino a quando il pollo è cotto attraverso, circa 45 a 50 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Gusto

Libro, utilizzando il database di nutrizione USDA

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

4gamberetti e venati

Pepe nero 1

frittura di pollo, di peso non superiore a 3 chili, scuoiati e tagliati per friggere 6

semi di coriandolo, tritati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Una manciata generosa di prezzemolo a foglia piatta, tagliato sottile 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 1

alloro, sbriciolato se essiccato, tritato se fresco 2grande

spicchi d'aglio, tritati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di limone appena spremuto 1piccolo

cipolla tagliata a fettine sottili 1rametto

Prezzemolo o origano fresco e 1 1limone tagliato a spicchi, per guarnire 11 cucchiaio di origano essiccato

origano fresco tritato o 1 cucchiaino essiccato 6 bacche di ginepro, schiacciato 4gamberetti e venati

Olio di oliva o di arachidi (o una combinazione), per friggere 4gamberetti e venati

Sale

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern funziona molto bene con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Si potrebbe provare Schlossgut Diel Nahe Riesling Kabinett. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 23 dollari a bottiglia.