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Pollo e gnocchi di Chris Hastings

Pollo e gnocchi di Chris Hastings
Pollo e gnocchi Chris Hastings ' potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 27g di proteine, 28 g di grasso, e un totale di 474 calorie. Per $1.55 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. 12 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Se hai carote, sedano, carote e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare il latticello si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di latticello come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 4 ore e 35 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 67%, questo piatto è solido. Provare Chris ' Tex-Mex Mac e formaggio, Chris ' Impressionante Salsa, e Chris ' Bay Area Burger per ricette simili.

Istruzione

1
Preparare brodo di pollo e pollo: Portare pollo, prossimo 6 ingredienti e acqua per coprire ad ebollizione in un forno olandese a fuoco medio. Ridurre il calore a medio-basso, e fate sobbollire 45 minuti o fino a quando il pollo è fatto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(fegato E Collo Rimossi)(fegato E Collo Rimossi)
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare
2
Rimuovere il pollo, riservando liquidi e verdure in forno olandese. Pollo fresco 30 minuti; pelle, ossa e pollo a brandelli. Riserva ossa; liberamente coprire pollo, e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)
Attrezzatura che userete
1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare
3
Posto riservato ossa di pollo in forno olandese con liquido riservato e verdure, e cuocere a fuoco medio 1 ora.
Ingredienti di cui avrai bisogno
5 Libbre Di Ossa Di Pollo Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)5 Libbre Di Ossa Di Pollo Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
Attrezzatura che userete
1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare
4
Versare il liquido attraverso un filtro a rete metallica in un 3-qt. casseruola, scartando i solidi. Riserva 1 1/2 qt. brodo di pollo in casseruola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(fegato E Collo Rimossi)(fegato E Collo Rimossi)
Attrezzatura che userete
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con PelleCosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
5
Preparare le verdure: Portare a ebollizione il brodo riservato a fuoco medio-alto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per ServireZucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
6
Aggiungere rape, carote e funghi, e cuocere 3 a 4 minuti o fino a quando croccante-tenera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
RapaRapa
7
Togliere dal magazzino.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per ServireZucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
8
Aggiungere le cipolle rosse di perla e i due ingredienti successivi al brodo e cuocere 7-8 minuti o fino a quando non sarà croccante.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolla Rossa PerlaCipolla Rossa Perla
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per ServireZucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
9
Rimuovere la miscela di cipolla dal magazzino, riservando 4 tazze di brodo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per ServireZucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
10
Preparare la salsa di pollo: sciogliere il burro in un pesante 2-qt. casseruola a fuoco medio. Ridurre il calore al minimo, frullare nella farina e cuocere, mescolando spesso, 10 minuti o fino a doratura. Aumentare il calore a medio-alto, e lentamente frusta in 4 tazze riservato brodo di pollo fino a quando combinato. Cuocere, mescolando spesso, 15 minuti o fino a quando completamente riscaldato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(fegato E Collo Rimossi)(fegato E Collo Rimossi)
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
1 Tazza Di Cipolla Tritata1 Tazza Di Cipolla Tritata
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
11
Preparare gnocchi: farina di impulso e successivi 4 ingredienti in un robot da cucina 4 a 5 volte o fino a quando friabile.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Attrezzatura che userete
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
12
Trasferire in una grande ciotola e mescolare il latticello e i successivi 3 ingredienti, mescolando fino a quando ben amalgamati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ogni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di GarofanoOgni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di Garofano
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
13
Assemblare pollo e gnocchi: Preriscaldare il forno a 40
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Attrezzatura che userete
6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese
14
Mettere il pollo e le verdure tagliuzzate in un 4-qt. piatto da forno.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Contenitore Cipolle TritateContenitore Cipolle Tritate
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
Attrezzatura che userete
2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato
15
Versare la salsa di pollo su pollo e verdure; top con pancetta e uova.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata SottilmentePatata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
16
Cucchiaio pastella da cucchiai arrotondati sopra miscela di pollo, premendo delicatamente gnocchi in salsa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
17
Cuocere in forno a 400 per 25 a 30 minuti o fino a quando la miscela è frizzante e gnocchi sono dorati.
Attrezzatura che userete
6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese
18
Lasciate riposare 5 minuti.

Ingrediente

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibilepancetta cotta a dadinipancetta cotta a dadini1cp. parmigiano grattugiatocipolla cp.cipolla cp.591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile1 tazza di cipolla tritata1 tazza di cipolla tritata2Crosta: briciole di cracker Graham1 tazza di cipolla tritata1 tazza di cipolla tritata1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibileogni noce moscata macinata, pimento e chiodi di garofanoogni noce moscata macinata, pimento e chiodi di garofano2carote, tagliate diagonalmentecarote, tagliate diagonalmente3carote, tagliate in quarticarote, tagliate in quarti3(mequite, noce americano o ontano)costole di sedano, tagliate in quarticostole di sedano, tagliate in quarti1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibilecipolle cipollinecipolle cipolline2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibilefarina per tutti gli usifarina per tutti gli usi2Crosta: briciole di cracker Grahamfarinafarina1cp. verdura (ad esempio spinaci)erba cipollina fresca tritataerba cipollina fresca tritata1Oreo ripieni doppiprezzemolo fresco tritato a foglia piattaprezzemolo fresco tritato a foglia piatta2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibilefunghi freschi assortiti, tagliati a pezzettifunghi freschi assortiti, tagliati a pezzetti1cp. verdura (ad esempio spinaci)timo fresco tritatotimo fresco tritato3spicchi d'agliospicchi d'aglio4uova sode, sbucciate e squartateuova sode, sbucciate e squartate1( melanzane)porro, dividere e tagliare in pezzi da 1 polliceporro, dividere e tagliare in pezzi da 1 pollice0cp. verdura (ad esempio spinaci)1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibilecipolle rosse della perlacipolle rosse della perla1cp. verdura (ad esempio spinaci)più 2 cucchiai di acqua ghiacciatapiù 2 cucchiai di acqua ghiacciata1Oreo ripieni doppipiù 2 cucchiai di acqua ghiacciatapiù 2 cucchiai di acqua ghiacciata6rametti di timo frescorametti di timo fresco454peperoncino habanerobaby rape, sbucciate e tagliate a spicchi (circa 2 tazze)baby rape, sbucciate e tagliate a spicchi (circa 2 tazze)2kg1 pollo intero da 5 libbre, tagliato in 8 pezzi1 pollo intero da 5 libbre, tagliato in 8 pezzi2cipolle gialle, tagliate in quarticipolle gialle, tagliate in quarti
DifficoltaEsperto
Pronti4 ore, 35 m.
Serving8
Punteggio di salute17
Tipi di piattoPranzoSeconda portataPiatto principaleCena
Croque Monsieur
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