Pollo con quaranta spicchi d'aglio

Pollo con quaranta spicchi d'aglio potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $5.22 per porzione. Una porzione contiene 1311 calorie, 100 g di proteine, e 88 g di grasso. 64 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Una miscela di sale kosher, vino, cognac e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il cognac si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cognac al burro come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è solido. Provare Pollo con quaranta spicchi d'aglio, Pollo con quaranta spicchi d'aglio, e Pollo con quaranta spicchi d'aglio per ricette simili.

Istruzione

Separare gli spicchi d'aglio e lasciarli cadere in una pentola di acqua bollente per 60 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

1 Arancia, Scorza

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Scolare l'aglio e sbucciare. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Asciugare il pollo con asciugamani di carta. Condire abbondantemente con sale e pepe su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Scaldare il burro e l'olio in una grande pentola o forno olandese a fuoco medio-alto. In lotti, soffriggere il pollo nel grasso, lato della pelle verso il basso prima, fino a ben rosolato, circa 3 a 5 minuti su ogni lato. Girare con una pinza o una spatola; non si vuole perforare la pelle con una forchetta. Se il grasso sta bruciando, abbassare il calore a medio. Quando un lotto è fatto, trasferirlo in un piatto e continuare a soffriggere tutto il pollo in lotti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Rimuovere l'ultimo pollo al piatto e aggiungere tutto l'aglio alla pentola. Abbassare il fuoco e soffriggere per 5-10 minuti, girando spesso, fino a doratura uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Arancia, Scorza

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere 2 cucchiai di Cognac e il vino, tornare a ebollizione e raschiare i pezzi marroni dal fondo della padella. Riportare il pollo nella pentola con i succhi e cospargere con le foglie di timo. Coprire e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti, fino a quando tutto il pollo è fatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Cognac

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Rimuovere il pollo in un piatto e coprire con un foglio di alluminio per tenere in caldo. In una piccola ciotola, sbattere insieme 1/2 tazza di salsa e la farina e poi sbattere di nuovo nella salsa nella pentola. Sollevare il fuoco, aggiungere il restante cucchiaio di Cognac e la crema e far bollire per 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Cognac

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà