Pollo arrosto con salsa di semi di zucca

Name: Pollo arrosto con salsa di semi di zucca
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 6 gamberetti e venati Abbinamenti: Riso messicano e fagioli neri; 2 kg pollo, tagliato a pezzi (dimezzare i seni trasversalmente se grandi); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie fresche di coriandolo; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi coriandolo macinato; 3 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 1 Fresno cile o jalapeno, seminato se lo si desidera e finemente tagliato a dadini; 6 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di lime fresco; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pepitas (semi di zucca pelati); 0 piccolo cipolla rossa, tagliata a dadini

Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e senza latticini? Pollo arrosto con salsa di semi di zucca potrebbe essere una ricetta spettacolare da provare. Questa ricetta rende 6 porzioni con 965 calorie, 74g di proteine, e 72g di grasso ogni. Per $3.03 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 5 minuti. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi pollo, jalapeno, coriandolo macinato e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il riso si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di riso come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Hummus di semi di zucca arrostiti, Semi di zucca arrostiti fragili, e Cluster di tartaruga di semi di zucca tostati ricoperti di cioccolato per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 425 gradi F.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Unire 2 cucchiai di olio con il cumino, il coriandolo, 2 cucchiaini di sale kosher e 1 cucchiaino di pepe in una piccola ciotola. Strofina l'olio speziato su tutti i pezzi di pollo e mettilo su una teglia foderata di carta stagnola. Arrosto fino a quando il pollo è marrone dorato e croccante e un termometro inserito nelle parti più spesse registra 165 gradi F, circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati

Nel frattempo, tostare le pepitas in una grande padella asciutta a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando croccante, circa 5 minuti. Raffreddare e tritare grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire in una ciotola media, aggiungere il coriandolo, succo di lime, peperoncini, cipolle, restante 2 cucchiai di olio e 3/4 cucchiaino di sale e mescolare insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Kg Tortillas Di Mais

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Disporre i pezzi di pollo su un piatto e servire con la ciotola di salsa sul lato, accompagnato da riso messicano e fagioli neri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

2 Tazze Di Pollo (circa 6 Filetti Congelati)

Denti D'acciaio

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

6gamberetti e venati

Abbinamenti: Riso messicano e fagioli neri 2kg

pollo, tagliato a pezzi (dimezzare i seni trasversalmente se grandi)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie fresche di coriandolo 2Barretta di caramello Heath in pezzi

coriandolo macinato 3Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 1

Fresno cile o jalapeno, seminato se lo si desidera e finemente tagliato a dadini 6gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo di lime fresco 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extra vergine di oliva 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pepitas (semi di zucca pelati)0piccolo

cipolla rossa, tagliata a dadini

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. L'Alexana Revana Vineyard Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 42 dollari a bottiglia.