Pollo arrosto con salsa di semi di zucca

Name: Pollo arrosto con salsa di semi di zucca
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 6 gamberetti e venati Abbinamenti: Riso messicano e fagioli neri; 2 kg pollo, tagliato a pezzi (dimezzare i seni trasversalmente se grandi); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie fresche di coriandolo; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi coriandolo macinato; 3 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 1 Fresno cile o jalapeno, seminato se lo si desidera e finemente tagliato a dadini; 6 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 1 cucchiaio di origano essiccato succo di lime fresco; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extra vergine di oliva; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pepitas (semi di zucca pelati); 0 piccolo cipolla rossa, tagliata a dadini

Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e senza latticini? Pollo arrosto con salsa di semi di zucca potrebbe essere una ricetta spettacolare da provare. Questa ricetta rende 6 porzioni con 965 calorie, 74g di proteine, e 72g di grasso ogni. Per $3.03 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 5 minuti. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi pollo, jalapeno, coriandolo macinato e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il riso si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di riso come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Hummus di semi di zucca arrostiti, Semi di zucca arrostiti fragili, e Cluster di tartaruga di semi di zucca tostati ricoperti di cioccolato per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 425 gradi F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Unire 2 cucchiai di olio con il cumino, il coriandolo, 2 cucchiaini di sale kosher e 1 cucchiaino di pepe in una piccola ciotola. Strofina l'olio speziato su tutti i pezzi di pollo e mettilo su una teglia foderata di carta stagnola. Arrosto fino a quando il pollo è marrone dorato e croccante e un termometro inserito nelle parti più spesse registra 165 gradi F, circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Caramelle Peachie-o

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Nel frattempo, tostare le pepitas in una grande padella asciutta a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando croccante, circa 5 minuti. Raffreddare e tritare grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Trasferire in una ciotola media, aggiungere il coriandolo, succo di lime, peperoncini, cipolle, restante 2 cucchiai di olio e 3/4 cucchiaino di sale e mescolare insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Kg Tortillas Di Mais

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Disporre i pezzi di pollo su un piatto e servire con la ciotola di salsa sul lato, accompagnato da riso messicano e fagioli neri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

2 Tazze Di Pollo (circa 6 Filetti Congelati)

Denti D'acciaio

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Attrezzatura

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Caramelle Peachie-o

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

6gamberetti e venati

Abbinamenti: Riso messicano e fagioli neri 2kg

pollo, tagliato a pezzi (dimezzare i seni trasversalmente se grandi)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie fresche di coriandolo 2Barretta di caramello Heath in pezzi

coriandolo macinato 3Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 1

Fresno cile o jalapeno, seminato se lo si desidera e finemente tagliato a dadini 6gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 11 cucchiaio di origano essiccato

succo di lime fresco 42 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio extra vergine di oliva 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pepitas (semi di zucca pelati)0piccolo

cipolla rossa, tagliata a dadini

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. L'Alexana Revana Vineyard Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 42 dollari a bottiglia.