Pollo arrosto con Limone e Timo

Name: Pollo arrosto con Limone e Timo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (può essere o scremare) lorann cucina professionale®; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 3 (inverno) timo fresco tritato; 5 spicchi daglio tritati; 1 limone, squartato; 2 (può essere o scremare) scorza di limone grattugiata; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (circa) brodo di pollo in scatola a basso contenuto di sale; 2 (inverno) olio extra vergine di oliva; 3 kg pollo arrosto

Pollo arrosto con limone e timo è un senza latticini piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 67g di proteine, 65 g di grasso, e un totale di 894 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $3.26 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di pollo arrosto, olio d'oliva, scorza di limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Pollo arrosto con Aglio, Limone e Timo, Pollo arrosto al sale con limone e timo, e Limone e timo burro-imbastito pollo arrosto e sugo.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 450 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Mescolare i primi 4 ingredienti in una ciotola. Risciacquare il pollo; asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mettere il pollo nella teglia. Strofinare tutto tranne 1 cucchiaio di olio di aglio e timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Aglio

Timo

Olio Da Cucina

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Mettere il limone nella cavità del pollo. Legare le gambe con lo spago.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Limone

Pollo arrosto 20 minuti. Ridurre la temperatura del forno a 375 ° F. Pollo arrosto fino a quando il termometro di carne inserito nella parte più spessa della coscia interna registra 180 ° F, circa 1 ora e 15 minuti. Sollevare il pollo e inclinare leggermente, svuotando i succhi dalla cavità nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Arrosto

Carne

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Forno

Padella

Trasferire il pollo sul piatto da portata. Pollo tenda con foglio di alluminio per tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Stagnola

Versare i succhi di pan in un grande misurino di vetro. Spoon grasso fuori dalla parte superiore.

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Padella

Aggiungere il vino in padella; posto a fuoco vivo. Portare ad ebollizione, raschiando eventuali pezzi dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino

Attrezzatura che userete

Padella

Versare il composto di vino nel misurino con i succhi di pan (non pulire la teglia).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Padella Di Torrefazione

Aggiungere abbastanza brodo di pollo alla tazza per misurare 1 1/2 tazze. Restituire la miscela di brodo alla stessa teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Mescolare la farina in 1 cucchiaio di olio di aglio e timo riservato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Farina Per Tutti Gli Usi

Timo

Olio Da Cucina

Sbattere nella miscela di brodo. Far bollire la miscela di brodo in teglia impostare su 2 bruciatori fino a quando un po ' addensato, circa 2 minuti. Condire la miscela di succo di padella a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Brodo

Succo