Polli da rosticceria Herbes de Provence

Name: Polli da rosticceria Herbes de Provence
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) (1/4 bastone) burro, temperatura ambiente; 3 kg pollo; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) sale grossolano kosher; 2 (inverno) erbe essiccate di Provenza

Hai bisogno di un senza glutine, primal, e fodmap piatto principale amichevole? I polli da rosticceria Herbes de Provence potrebbero essere una super ricetta da provare. Questa ricetta serve 8. Per $2.99 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 74g di proteine, 63 g di grasso, e un totale di 881 calorie. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi burro, polli, sale grossolano kosher e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale grossolano kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Salato dolce Granolan e cocco Yogurt {Sugar Rush Gift Edition #4} come dessert. È portato a voi da Epicurious. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Herbes de Provence, Herbes de Provence, e Come fare Herbes de Provence per ricette simili.

Istruzione

Mettere il burro, herbes de Provence, e il sale in una piccola ciotola; schiacciare con la forchetta fino a quando mescolato a pasta granulare spessa. A partire dalla fine del collo di ogni pollo, con attenzione eseguire le dita sotto la pelle dei seni per allentare. A partire da ogni lato di cavità principale, accuratamente faccia funzionare dita sotto pelle di coscie per allentare. Strofinare il burro alle erbe condito sul pollo sotto la pelle allentata e all'esterno di ogni pollo. Truss polli legando le gambe insieme e legando le ali a filo ai lati. Racchiudere i polli in sacchetti di plastica richiudibili extralarge. Raffreddare almeno 6 ore. FARE AVANTI I polli possono essere preparati 1 giorno prima. Conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Uva Senza Semi Rossa O Verde, Tagliata A Metà

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

(tubo Grande)

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Lasciare riposare i polli a temperatura ambiente circa 30 minuti prima della cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Taccole, Scongelate

Rimuovere lo spiedo dall'attacco girarrosto e preparare il barbecue (fuoco medio-alto). Infilare i polli allo spiedo, spingendo vicino al centro. Riattaccare lo spiedo al motore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Taccole, Scongelate

Posizionare le teglie monouso poco profonde sotto i polli per gocciolare. Chiudere la griglia, inserendo il gambo del termometro a lettura istantanea attraverso il foro nella cappa della griglia per monitorare la temperatura. Mantenere la temperatura a circa 400 ° F aprendo le prese d'aria per aumentare il calore e chiudendo le prese d'aria per ridurre il calore. Cuocere i polli fino a quando il termometro inserito nella parte più spessa della coscia registra 170 ° F, circa 50 minuti. Spegnere griglia, ma non aprire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Taccole, Scongelate

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Lasciate riposare i polli in griglia coperta 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Taccole, Scongelate

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Far scorrere i polli dallo spiedo e sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Taccole, Scongelate

Tagliare ogni pollo in 6 o 8 pezzi e disporli sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

PER GRIGLIARE UN POLLO INTERO SENZA GIRARROSTO : se si utilizza una griglia a carbone,disporre i carboni su entrambi i lati di una teglia di alluminio usa e getta, dividendo equamente i carboni. Se si utilizza una griglia a gas a tre fuochi, bruciatori leggeri a sinistra ea destra, lasciando il bruciatore centrale spento. Se si utilizza una griglia a gas a due fuochi, bruciatore leggero sul lato opposto padella monouso. Inserire un termometro a lettura istantanea nello sfiato superiore della griglia o posizionare il termometro del forno all'interno della griglia sulla griglia sopra la padella. Portare la temperatura a 350 ° F a 375 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mettere il pollo sulla griglia sopra la padella. Chiudi griglia. Regolare le prese d'aria della griglia o l'impostazione del calore in base alle esigenze per mantenere la temperatura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi