Polenta Gratinata con Sugo di Pomodoro e Porcini

Name: Polenta Gratinata con Sugo di Pomodoro e Porcini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) può pomodori schiacciati con basilico; 2 (inverno) 1/4 oncia (circa funghi porcini secchi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di basilico fresco tritato o 1 cucchiaino di basilico essiccato; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) formaggio jack, triturato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino rosso secco come lo Zinfandel o il Pinot Nero; 1 o 2 pacchetti (circa 2 lb. totale) polenta cotta, semplice o condita

Polenta Gratinata con Salsa di Pomodoro-Porcini richiede intorno 45 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione contiene 335 calorie, 20 g di proteine, e 19g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $2.98 per porzione. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Vai al negozio e prendi pinot nero, parmigiano, pacchetti polenta e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Funziona bene come un contorno a prezzi ragionevoli. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Polenta ai Funghi Porcini, Polenta di Formaggio-Gratin al Pomodoro Verde, e Tortellini di Cipolla e Caprino di Maui con Salsa di Ribes Pomodoro e Porcini per ricette simili.

Istruzione

In una ciotola, unire i funghi e 1/2 tazza di acqua bollente e lasciare riposare fino a zoppicare, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Nel frattempo, tagliare la polenta trasversalmente a fette spesse 1/2 di pollice. Dividere le fette tra 4 piatti gratinati poco profondi da 2 tazze o ramekins.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polenta

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Cuocere in forno 450 fino a caldo, circa 5 minuti.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Mentre la polenta cuoce, strofinare delicatamente i funghi per liberare la grana, quindi sollevare dall'acqua, spremere asciutto e tritare finemente. Liquido di riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Polenta

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato