Pita di agnello con pomodoro, scalogno e salsa di yogurt alla menta

Name: Pita di agnello con pomodoro, scalogno e salsa di yogurt alla menta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 235 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 2 (inverno) finely chopped fresh mint leaves, 4 sprigs; 1 (può essere o scremare) coriandolo macinato, bulbo oculare esso; 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato, bulbo oculare esso; 286 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) leftover roast leg of lamb; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio extra vergine di oliva, 1 giro di padella; 4 pane pita; 245 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente yogurt bianco; 3 pomodori di prugne, seminati e tagliati a dadini; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe; 4 scallions, sliced thin on an angle

La ricetta delle pita di agnello con pomodoro, scalogno e salsa allo yogurt alla menta può essere preparata in circa 15 minuti. Una porzione di questo piatto contiene circa 46 g di proteine, 20 g di grassi e un totale di 668 calorie. Per $ 5,1 a porzione, questa ricetta copre il 35% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2 persone. Una miscela di brodo di pollo, pomodorini, pane pita e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Ti è offerto da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio eccezionale dell'81%. Carré di agnello alla brace con salsa al pomodoro e menta, pita di agnello con salsa alla menta e limone e pita di agnello con tzatziki alla menta e cetriolo sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Avvolgere le pite nella carta stagnola e scaldarle a forno basso. Affettare sottilmente l'agnello cotto. In una piccola padella a fuoco moderato portare a ebollizione il brodo di pollo, quindi ridurre il fuoco al minimo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Foglie Di Menta Fresca Tritate Finemente, 4 Rametti

Foglie Di Menta Fresca Tritate Finemente, 4 Rametti

Coscia D'agnello Arrosto

1 Libbra Di Cosciotto D'agnello Arrosto Avanzato

Attrezzatura che userete

Cosciotto D'agnello Arrosto Avanzato

4 Scalogni, Affettati Sottili Su Un Angolo

Scalogno, Affettato Sottile Su Un Angolo

Aggiungere l'agnello a fette per riscaldarlo mantenendolo umido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

In una seconda padella a fuoco moderato aggiungere l'olio, 1 giro di padella, i pomodori a cubetti e gli scalogni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Scaldare i pomodori e le cipolle, 2 minuti. Aggiustare di sale e pepe quindi spegnere il fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Unisci lo yogurt con cumino, coriandolo e menta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

¼ Cucchiaino Di Origano

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Per assemblare, rimuovere la carne dal brodo caldo con una pinza e scrollare il liquido in eccesso. Disporre alcune fette di agnello al centro della pita. Completare con qualche cucchiaio di pomodori e scalogno e il condimento allo yogurt.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Allo Yogurt