Petti d'anatra con Senape e Kumquat canditi

Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e senza latticini? Petti d'anatra con Senape e Kumquat canditi potrebbero essere una ricetta eccezionale da provare. Questa ricetta serve 4 e costa $7.46 per porzione. Una porzione contiene 475 calorie, 46g di proteine, e 14g di grasso. Una miscela di rosmarino, acqua, kumquat e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è buono. Provare Petti d'anatra scottati con salsa al vino rosso e Kumquat canditi, Pavlova al cioccolato con Kumquat canditi, e Cheesecake all'arancia con Kumquat canditi per ricette simili.

Istruzione

In un piatto poco profondo, unire il vino con 1 cucchiaino di olio d'oliva e 1/2 cucchiaino ciascuno di senape granulosa e rosmarino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape Integrale

Bistecche Di Manzo

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere i petti d'anatra e girare a cappotto. Coprire e conservare in frigorifero per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto D'anatra

Nel frattempo, portare a ebollizione una casseruola media di acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Olio Di Noci Tostate

Attrezzatura che userete

Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Aggiungere le fette di kumquat e fate sobbollire a fuoco moderatamente alto finché sono teneri, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Kumquat

Scolare le fette di kumquat. Nella stessa casseruola, unire lo zucchero e l'acqua e portare a ebollizione mescolando per sciogliere lo zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Kumquat

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

3 Cucchiai Di Olio Di Noci Tostate

Attrezzatura che userete

Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Aggiungere le fette di kumquat e cuocere a fuoco moderato per 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Kumquat

Trasferire i kumquat insieme allo sciroppo di zucchero in una ciotola resistente al calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Elisir G

1/2 Tazza Di Kumquat

Attrezzatura che userete

Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

In una grande padella, scaldare il restante 1 cucchiaio di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

Bistecche Di Manzo

Togliere i petti d'anatra dalla marinata; riservare la marinata. Condire i petti d'anatra con sale e pepe e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a doratura sul fondo, circa 3 minuti. Girare i petti d'anatra, ridurre il calore a moderata e cuocere fino a doratura sul fondo e medio raro, 2 a 3 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Petto D'anatra

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Trasferire i petti d'anatra su piatti riscaldati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto D'anatra

Aggiungere lo scalogno, jalapeo e il restante 1/2 cucchiaino di rosmarino nella padella e cuocere a fuoco moderatamente basso fino a quando ammorbidito, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Bistecche Di Manzo

Aggiungere la marinata anatra riservato e fate sobbollire a fuoco moderatamente alto fino sciropposo, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Anatra Intera

Aggiungere i kumquat e il loro sciroppo e portare a fuoco lento. Frullare la senape di Digione e il restante 1 cucchiaino di senape granulosa e togliere dal fuoco. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Senape Integrale

Cosciotto D'agnello, Con Osso