Pesto di Coriandolo-Filetto di maiale ripieno con Succotash estivo

Name: Pesto di Coriandolo-Filetto di maiale ripieno con Succotash estivo
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo, più 1 1/2 cucchiai di coriandolo tritato, diviso; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Chicchi freschi da quattro spighe di mais (circa; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) edamame sgusciata, fresca o congelata; 2 (inverno) basilico fresco tritato; 4 chiodi di garofano medi aglio, tritato, diviso; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di maiale tagliato di grasso; 2 (inverno) succo di 1 limone; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo fresco da 1 lime; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente più 2 cucchiai di olio doliva, diviso; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di prezzemolo leggermente confezionate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tagliuzzato pepe jack formaggio; 2 (inverno) pinoli, leggermente tostati; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente piccola cipolla rossa, tritata finemente (circa; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente pomodori tritati grossolanamente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Coriandolo Pesto-Filetto di maiale ripieno con Succotash estate potrebbe essere solo il Meridionale ricetta che stai cercando. Per $4.89 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. Una porzione contiene 819 calorie, 70g di proteine, e 48g di grasso. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Questa ricetta di Serious Eats ha 130 fan. Se hai il succo di 1 lime, foglie di prezzemolo leggermente, pinoli e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare i pomodori si potrebbe seguire questo corso principale con il Palle di popcorn di peonia rosa come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 99%. Questo punteggio è enorme. Provare Filetto di maiale ripieno con pesto di Coriandolo e Lime, Filetto di Maiale con Pesto di Coriandolo e Lime, e Spinaci, pesto e filetto di maiale ripieno di feta con salsa di pomodoro grosso per ricette simili.

Istruzione

Mettere 1 tazza di coriandolo, prezzemolo e due spicchi d'aglio in un robot da cucina dotato di una lama di metallo. Pulse fino a formare una pasta grossolana. Con il processore in esecuzione, aggiungere i pinoli, succo di limone,parmigiano, 1/2 cucchiaino di sale e e 1/2 cucchiaino di pepe. Irrorare lentamente in olio d'oliva e acqua. Lavorare fino a che liscio, fermandosi a raschiare il pesto dai lati, se necessario. Condire a piacere con più sale e pepe. Riservare metà del pesto e conservare in frigorifero il resto per un uso successivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Più Altro Per Allentare Il Sugo E Addensare

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

1 Confezione Di Formaggio Brie (12 Once).

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

8 (U-12) Gamberetti

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Regolare il rack del forno in posizione medio-bassa e preriscaldare il forno a 375 ° F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Rimuovere il filetto di maiale dal frigorifero un'ora prima di essere pronti a cucinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetto Di Maiale

Tagliare la carne quasi a metà, longitudinalmente. Apri la carne come un libro e mettila tra due fogli di carta oleata. Utilizzando un martello di carne o mattarello, libbra di spessore di 1/2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

3 Tazze Di Pangrattato Panko

2 Confezioni (8 Once) Di Cioccolato Da Forno Semidolce BAKER'S, Fuso

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Spalmare con il pesto riservato. Top con formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Arrotolare la carne e fissarla a intervalli di 1/2 di pollice con lo spago da cucina. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

Mettere in teglia cucitura-side up e irrorare con 1/2 cucchiaio di olio d'oliva. Arrostire il maiale in forno fino a raggiungere una temperatura interna di 145 ° F, circa 35 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Togliere la carne di maiale dal forno, tenda con un foglio e lasciare riposare per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mentre la carne di maiale è torrefazione, calore rimanente 1 1/2 cucchiai di olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio-alto fino a quando scintillante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la cipolla e soffriggere fino a quando leggermente ammorbidito, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il mais, l'edamame e i restanti due spicchi d'aglio. Soffriggere per tre minuti prima di aggiungere i pomodori. Cuocere, mescolando spesso, fino a quando i pomodori iniziano a rompersi, circa due minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Edamame Congelato (fuori Dai Baccelli)

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Togliere dal fuoco. Condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Aggiungere il basilico, rimanendo 1 1/2 cucchiai di coriandolo e succo di lime. Mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fragola, Sbucciata

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Tagliare e scartare la corda dal maiale. Tagliare la carne in medaglioni e servire con il pesto rimanente e succotash.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura

(come I Biscotti Marie)

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

3 Tazze Di Pangrattato Panko

2 Confezioni (8 Once) Di Cioccolato Da Forno Semidolce BAKER'S, Fuso

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Spago Da Macellaio

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo, più 1 1/2 cucchiai di coriandolo tritato, diviso 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Chicchi freschi da quattro spighe di mais (circa 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

edamame sgusciata, fresca o congelata 2(inverno)

basilico fresco tritato 4chiodi di garofano medi

aglio, tritato, diviso 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di maiale tagliato di grasso 2(inverno)

succo di 1 limone 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo fresco da 1 lime 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

più 2 cucchiai di olio d'oliva, diviso 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di prezzemolo leggermente confezionate 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tagliuzzato pepe jack formaggio 2(inverno)

pinoli, leggermente tostati 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

piccola cipolla rossa, tritata finemente (circa 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

pomodori tritati grossolanamente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Sud sul menu? Prova l'abbinamento con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Il Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 21 dollari a bottiglia.