Pesce Spada Spiedini
Pesce spada Spiedini potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 397 calorie, 33g di proteine, e 26 g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa $4.67 per porzione. Vai al negozio e prendi short, herbes de provence, salt e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare le spicchi di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Baklava laminato come dessert. Questa ricetta è piaciuta a 19 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 91%. Questo punteggio è impressionante. Provare Pesce Spada Spiedini, Pesce Spada Spiedini, e Pesce Spada Spiedini-Giada De Laurentiis per ricette simili.
Istruzione
Attrezzatura speciale: 12 spiedini di legno corti e spessi, immersi in acqua per almeno 30 minuti
Sbattere l'olio, herbes de Provence, sale e pepe in una grande ciotola per frullare.
Tagliare le bistecche di pesce spada in 36 (1 pollice) cubi e gettare nella miscela di olio a cappotto. Infilare i cubetti di pesce spada su spiedini di legno, 3 per spiedo. Avvolgere una fetta di pancetta intorno e tra i cubetti di pesce spada su ogni spiedino. Disporre gli spiedini di pesce spada su una piccola teglia e spennellare con il restante composto di olio. Coprire e conservare in frigorifero almeno 1 ora e fino a 1 giorno, girando di tanto in tanto nella miscela di olio.
Preparare il barbecue a fuoco medio-alto o preriscaldare una teglia a fuoco medio-alto. Griglia gli spiedini di pesce spada fino a quando il pesce spada è appena opaco al centro e la pancetta è croccante, girando spesso, circa 10 minuti.
Trasferire gli spiedini nei piatti e servire con spicchi di limone.
Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero
Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Lo Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Grigio con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 99 dollari a bottiglia.
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