Pesce in Pergamena con riduzione di agrumi

Name: Pesce in Pergamena con riduzione di agrumi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Barretta di caramello Heath in pezzi prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio tritato; 6 gamberetti e venati Sale e pepe macinato; 1 Oreo ripieni doppi 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 2 limone; 2 Limes; 3 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 Oreo ripieni doppi aceto di sherry; 6 filetti di pesce o bistecche, preferibilmente cernia

Il pesce in pergamena con riduzione di agrumi è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Questa ricetta rende 6 porzioni con 510 calorie, 46g di proteine, e 34g di grasso ogni. Per $5.34 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai bistecche, aglio, limoni e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare i limoni si potrebbe seguire questo corso principale con il Cocomero, limonata, e mirtillo ghiaccio Pops come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Pesce avvolto in pergamena, Pesce alla griglia in pergamena, e Pesce primaverile in pergamena.

Istruzione

Attrezzatura speciale: 6 quadrati di carta pergamena, abbastanza grandi da piegare in un pacchetto intorno ai filetti

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Preriscaldare il forno a 425 gradi F.

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Scorza mezzo limone. Succo di limone e 1 lime. Tagliare il limone e il lime rimanenti a fette molto sottili.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Mettere alcune fette di limone e lime al centro di ogni quadrato di pergamena.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fetta Di Lime

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Metti un filetto di pesce sopra. (L'agrume aiuterà a mantenere il pesce dalla combustione sul fondo.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

In una ciotola, sbattere insieme l'olio d'oliva, 1 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe e 1 cucchiaino ogni succo di limone e lime, e irrorare il pesce. Top ogni pezzo di pesce con qualche fetta di limone e lime. Piegare strettamente la carta pergamena in confezioni e assicurarsi che siano ben sigillate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Caramelle Al Polpo Brillante

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mettere i pacchetti su una teglia e cuocere per 10-12 minuti, a seconda dello spessore del pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Mettere i restanti succhi di agrumi in una casseruola e portare a ebollizione a fuoco medio. Ridurre della metà, mescolando frequentemente.

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere l'aceto di sherry, il miele e 1 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Sherry

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Mescolare il prezzemolo, l'aglio e la scorza di limone insieme a un leggero pizzico di sale e pepe per guarnire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Impareggiabili D'argento

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Posizionare ogni pacchetto di pergamena su un piatto con un bordo. Strappare o tagliare con cura i pacchetti di pergamena e irrorare il pesce con un cucchiaino di riduzione di agrumi e guarnire con il composto di prezzemolo e scorza di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

Riduzione