Pesce Azzurro alla griglia con Pomodoro ed erbe aromatiche

Pesce azzurro alla griglia con pomodoro ed erbe è un senza glutine, senza latticini, fodmap friendly e intero 30 piatto principale. Una porzione contiene 335 calorie, 31g di proteine, e 21 g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa $2.3 per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. Una miscela di pomodori, erba cipollina, aneto e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Zucchine alla griglia con erbe, Halibut alla griglia con Limone ed erbe aromatiche, e Halibut alla griglia con erbe estive.
Istruzione
Preriscaldare il broiler. Linea rack di una teglia da carne con un foglio.
Mettere i lati della pelle di pesce verso il basso su un foglio e cospargere con pepe e 1/4 cucchiaino di sale.
Sbattere insieme la maionese, il succo di limone, l'aneto e l'erba cipollina in una piccola ciotola.
Distribuire uniformemente sul pesce, quindi coprire con fette di pomodoro, sovrapposte leggermente, e cospargere con il restante 1/4 cucchiaino di sale.
Broil pesce 3 a 4 pollici dal fuoco fino a quando appena cotto attraverso, 12 a 15 minuti.
Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero
Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. La St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.
![St MichaelEppan Anger Pinot Grigio]()
St MichaelEppan Anger Pinot Grigio
A seconda del terreno e del microclima, il Pinot grigio varia da un semplice vino di tutti i giorni fino alle migliori crescite assolute. I vigneti caldi e esposti al sole dei siti di Anger, con i loro terreni argillosi di ghiaia calcarea, sono un esempio da manuale. La Rabbia Alto Adige Pinot Grigio ha una struttura nobile, buon equilibrio e fine acidità – che lo rende un piacere assoluto da bere. Il bianco forte si abbina bene con pesce e zuppa di pesce, petto di faraona o filetto di vitello.