Pesce azzurro al forno

Name: Pesce azzurro al forno
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 filetto filetto di pesce azzurro (1/2 libbra a 1 libbra); 1 WES E Arti della lingua inglese Sale kosher; 1 WES E Arti della lingua inglese Pepe nero appena macinato; 3 fetta a 5 fette molto sottili di limone fresco; 3 pacche di burro (circa un cucchiaino ciascuno); 1 rametto Diverse erbe fresche come dragoncello, timo, fronde di finocchio e / o prezzemolo (o un cucchiaino di erbe essiccate come condimento italiano o Herbes de Provence); 3 (inverno) vino bianco secco; 2 (inverno) 1 scalogno, grattugiato o tritato

Pesce azzurro al forno potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta corso principale. Questa ricetta rende 2 porzioni con 141 calorie, 17g di proteine, e 5g di grasso ogni. Per $1.45 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Simply Recipes ha 365 fan. Una miscela di limone, diversi rametti di erbe come dragoncello, pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primal, fodmap friendly, e pescatarian dieta. Con uno spoonacular punteggio di 0%, questo piatto è molto cattivo (ma ancora risolvibile). Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Pesce azzurro intero alla griglia, Zuppa di pesce azzurro, e Pesce Azzurro.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Tagliare un pezzo di foglio abbastanza grande da racchiudere il filetto di pesce azzurro. (Potete doppio strato la stagnola se state lavorando con la stagnola sottile).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Pesce Azzurro

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Mettere il foglio in una teglia. Risciacquare il filetto di pesce azzurro e posizionarlo al centro del foglio, con la pelle rivolta verso il basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Pesce Azzurro

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Aggiungere sale, pepe, fette di limone, burro, erbe aromatiche:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

8 (U-12) Gamberetti

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Bucce Di Limone

(tubo Grande)

Cospargere il filetto con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Disporre uno strato di sottili fette di limone sopra il filetto. Disporre pacche di burro lungo la parte superiore del filetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Bucce Di Limone

Disporre diversi rametti di erbe fresche sopra le fette di burro e limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Erbe Fresche

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Bucce Di Limone

Aggiungere il vino bianco e il succo di limone, sigillare il pacchetto di fogli: creare una forma di barca con il foglio attorno al pesce in modo che il liquido non fuoriesca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Mix Di Risotto Confezionato (scatola Da 14 Once).

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Versare il vino bianco sul pesce e cospargere con il succo di limone. Crimpare i bordi del foglio insieme in modo che siano relativamente sigillati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Mix Di Risotto Confezionato (scatola Da 14 Once).

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Mettere nel forno a 350 ° F (o si può mettere il pacchetto di alluminio sulla griglia) e cuocere per 15 a 20 minuti o giù di lì, fino a quando il pesce è cotto attraverso e opaco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Servire: Sollevare con cura il filetto dal foglio e metterlo su un piatto da portata.

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Versare il liquido di cottura sul pesce da servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

1filetto

filetto di pesce azzurro (1/2 libbra a 1 libbra)1WES E Arti della lingua inglese

Sale kosher 1WES E Arti della lingua inglese

Pepe nero appena macinato 3fetta

a 5 fette molto sottili di limone fresco 3

pacche di burro (circa un cucchiaino ciascuno)1rametto

Diverse erbe fresche come dragoncello, timo, fronde di finocchio e / o prezzemolo (o un cucchiaino di erbe essiccate come condimento italiano o Herbes de Provence)3(inverno)

vino bianco secco 2(inverno)

1 scalogno, grattugiato o tritato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il pesce azzurro può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. L'Alsace Willm Pinot Gris Reserve con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.