Pere in camicia con perle di Tapioca e Satsuma

Pere tè in camicia con perle di Tapioca e Satsuma è un senza glutine, senza latticini e vegetariani contorno. Questa ricetta rende 8 porzioni con 243 calorie, 1g di proteine, e 0g di grasso ogni. Per $1.06 per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. Vai al negozio e prendi acqua, bastoncini di cannella, zucchero e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 17%. Questo punteggio non è così super. Provare Budino di perle di mais e tapioca, Perle di Tapioca con cocco dolce e Cantelope, e Perle di Tapioca con cocco dolce e melone per ricette simili.

Istruzione

Portare l'acqua a ebollizione vigorosa in una grande pentola pesante, quindi aggiungere le perle di tapioca e tornare a ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso e far bollire delicatamente, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le perle di tapioca sono quasi trasparenti, 1 1/2 a 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tapioca

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Togliere dal fuoco e mescolare la miscela, quindi lasciare riposare, coperto, fino a quando il liquido è denso e perle sono trasparenti, circa 45 minuti.

Scolare in un colino e risciacquare con acqua fredda, quindi scolare bene e trasferire in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Colino

Ciotola

Tagliare un giro di carta pergamena leggermente più grande dell'interno di una pentola pesante da 4 a 5 litri.

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Pentola

Peel 2 (3 - da 1 pollice) strisce scorza da 1 satsuma con un pelapatate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Attrezzatura che userete

Peeler

Rimuovere qualsiasi midollo bianco con un coltello affilato.

Attrezzatura che userete

Coltello

Portare acqua, zucchero, miele, cannella, zests, e anice stellato ad ebollizione in 4 - a 5-quart pentola a fuoco alto, mescolando fino a quando lo zucchero si è sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anice Stellato

Cannella

Miele

Zucchero

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Togliere dal fuoco.

Aggiungere bustina di tè e ripida, dunking bag un paio di volte, 3 minuti. Spremere il sacchetto e scartare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bustina

Nel frattempo, sbucciare le pere, quindi un quarto longitudinalmente e il nucleo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pera

Riportare il liquido a ebollizione a fuoco vivo, quindi aggiungere le pere in 1 strato e coprire la superficie direttamente con il giro di pergamena, piegando il lato contro il lato della pentola per sigillare completamente la superficie. Tornare a ebollizione, quindi cuocere le pere a fuoco lento, girando di tanto in tanto, fino a quando è tenero quando trafitto con un coltello affilato, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pera

Attrezzatura che userete

Coltello

Pentola

Togliere dal fuoco e lasciare le pere ripide in liquido, ancora coperto, girando di tanto in tanto, fino a raffreddare completamente, circa 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pera

Trasferire con cautela le pere con un mestolo forato in un piatto poco profondo, quindi filtrare il liquido attraverso un setaccio foderato di carta assorbente nel misurino. Scartare i solidi, riservando anice stellato e bastoncini di cannella per guarnire se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stecca Di Cannella

Anice Stellato

Pera

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Setaccio

Versare 1 tazza di liquido di bracconaggio su tapioca, quindi versare il liquido rimanente sulle pere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tapioca

Pera

Tagliare la buccia, compreso tutto il midollo bianco, dai satsuma con un coltello affilato.

Attrezzatura che userete

Coltello

Tagliare i segmenti liberi dalle membrane, lasciandoli cadere in una ciotola.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Servire le pere con perle di tapioca e liquido di bracconaggio cucchiaio intorno a loro. Top con satsuma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tapioca

Pera

* Le pere possono essere in camicia 2 giorni prima e refrigerate in liquido, coperte. Portare a temperatura ambiente prima di servire.* Le perle di tapioca possono essere cotte e scolate 1 giorno prima, quindi conservate in 1 tazza di liquido per il bracconaggio in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.* I segmenti Satsuma possono essere tagliati 3 ore prima e raffreddati, coperti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tapioca

Pera