Perciatelli al Ragù e Fontina

Name: Perciatelli al Ragù e Fontina
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodori schiacciati in scatola in purea spessa (una lattina da 16 once); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Tortillas di farina fresca, per servire; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Fontina grattugiata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1 cucchiaino di semi di finocchio, 1/3 di palma; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero macinato fresco; 1 cipolla tritata; 1 Oreo ripieni doppi origano secco; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato, più altro per servire; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile semi di levistico in polvere; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi aceto di vino rosso; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. perciatelli

Hai bisogno di un secondo piatto senza glutine e chetogenico? I Perciatelli al Ragù e Fontina potrebbero essere una ricetta eccezionale da provare. Questa ricetta rende 4 porzioni con 476 calorie, 28 g di proteine, e 33 g di grasso ogni. Per $2.16 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Se hai pomodori in scatola, aceto di vino rosso, sale e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 48%. Provare Perciatelli alla Bolognese, Perciatelli con Zucchine e Pangrattato, e Perciatelli Con Pomodori Arrostiti e Melanzane per ricette simili.

Istruzione

In una grande padella in acciaio inossidabile, riscaldare l'olio a fuoco moderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla e cuocere fino a quando inizia ad ammorbidire, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a quando la carne non è più rosa, circa 2 minuti. Mescolare il vino e cuocere a fuoco lento fino a ridurre a 1/4 tazza, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere i pomodori, l'origano, il sale e il pepe. Ridurre il calore, coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

In una pentola capiente di acqua bollente e salata, cuocere i perciatelli fino a cottura ultimata, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Scolare e condire con il ragù, l'aceto, la Fontina, il parmigiano e il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Fontina

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Servire con parmigiano supplementare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Raccomandazione vino: La carnosità di questo piatto e l'acidità dei pomodori rendono un vino a base di uva Sangiovese ideale. Cerca un Chianti Classico o un Rosso di Montalcino dalla regione toscana d'Italia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Uva