Penne con Zucchine Grigliate, Ricotta Salata e Menta

Penne con zucchine grigliate, Ricotta Salata e menta potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $1.4 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 15g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 428 calorie. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Una miscela di ricotta salata, zucchine, pasta ziti e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare le zucchine si potrebbe seguire questo corso principale con il Quadrati di dessert di zucchine come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è solido. Provare Penne Integrali di Cavolo nero e Ricotta Salata, Piselli alla Menta e Ricotta Salata, e Pasta Con Pesto alla Menta, Piselli e Ricotta Salata per ricette simili.
Istruzione
Preparare il barbecue (calore medio-alto). Disporre le zucchine sulla teglia bordata; spennellare tutto con olio.
Cospargere con sale grosso e pepe nero. Griglia zucchine finché sono teneri, circa 4 minuti per lato.
Trasferire sulla superficie di lavoro; tagliare trasversalmente in pezzi da 1 pollice.
Mettere in una grande ciotola da portata.
Aggiungere aceto, menta e pepe rosso schiacciato; mettere da parte.
Cuocere la pasta in acqua bollente salata fino a quando non è tenera ma ancora ferma da mordere.
Aggiungere la pasta al composto di zucchine, quindi aggiungere 3 cucchiai di olio d'oliva e ricotta salata e saltare. Condire a piacere con sale e pepe.