Patate dolci glassate con cipolle al curry

Name: Patate dolci glassate con cipolle al curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di carota fresco (vedi nota); 2 (inverno) Cipolla bianca, tagliata a dadini; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di limone fresco; 2 grande cipolle rosse a fette sottili; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 2 kg patate dolci, sbucciate e tagliate a dadi da 1 pollice; 4 (inverno) burro non salato; 3 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Le patate dolci glassate con cipolle al curry potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta rende 10 porzioni con 298 calorie, 4g di proteine, e 9g di grasso ogni. Per $1.1 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Una miscela di succo di carota, burro, olio vegetale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 50%, questo piatto è buono. Provare Patate Dolci glassate all'acero con Cipollini, Cipolle dolci glassate speziate, e Cipolle dolci grigliate glassate al balsamico per ricette simili.

Istruzione

In una casseruola molto grande, cuocere a vapore le patate dolci finché sono teneri, circa 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Stendere le patate dolci al vapore in una grande teglia poco profonda e lasciare raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

In una grande padella, sciogliere il burro nell'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere le cipolle e cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il curry in polvere e cuocere, mescolando, fino a fragrante, circa 4 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Aggiungere il succo di carota e cuocere a fuoco lento fino a quando leggermente addensato, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Carota

Aggiungere il succo di limone e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Versare le cipolle al curry sulle patate dolci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Preriscaldare il forno a 42

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Cuocere le patate dolci nel terzo superiore del forno fino a caldo, circa 25 minuti, quindi servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Fai avanti: le patate dolci possono essere preparate attraverso il passaggio 2 e refrigerate durante la notte. Portare a temperatura ambiente prima della cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

Note: Il succo di carota fresco è disponibile nei mercati degli alimenti naturali e in alcuni grandi supermercati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Carota