Pasta con Pecorino e Pepe

Name: Pasta con Pecorino e Pepe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pasta secca alluovo italiana, come le tagliarelle; 2 (inverno) foglie di prezzemolo fresco tritato; 2 (inverno) tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazza di Pecorino stagionato appena grattugiato, più extra per servire; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) grani di pepe Tellicherry nero intero; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro non salato

La pasta con Pecorino e Pepe potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana ha 777 calorie, 35g di proteine, e 32g di grasso per porzione. Per $2.29 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2. Questa ricetta è apprezzata da 5 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Vai al negozio e prendi il pecorino stagionato, le foglie di prezzemolo, il burro e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è solido. Provare Pasta Integrale con Pecorino e Pepe, Salsa di limone, pepe e Pecorino, e Bucatini con Pancetta, Pecorino e Pepe per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Mettere i grani di pepe in un mortaio e pestello e schiacciarli fino ad avere una miscela di pezzi grossolani e fini. (Puoi anche macinarli in un piccolo mulino per alimenti o macinacaffè.) Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ulteriore Copertura Montata E Briciole Di Wafer Al Cioccolato, Opzionali

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Riempire una pentola grande e dal fondo pesante con acqua e portare a ebollizione a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere 1 cucchiaio di sale e la pasta e cuocere secondo le indicazioni sulla confezione fino al dente. Mestolo 1 tazza di acqua di cottura della pasta in un misurino di vetro e riservarla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Sgocciolature Di Tacchino Arrosto

Mestolo

Scolare velocemente la pasta in un colino e riportare la pasta nella pentola con molta acqua di pasta ancora gocciolante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Lavorando velocemente, a fuoco molto basso, saltate la pasta con 1/2 tazza di Pecorino grattugiato, i grani di pepe schiacciati, la panna, il burro, il prezzemolo e 1 cucchiaino di sale, lanciandola continuamente. Se la pasta sembra asciutta, aggiungere un po ' dell'acqua di cottura riservata. Spegnere il fuoco, gettare nel restante 1/2 tazza di Pecorino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Pecorino