Passera fritta del sud con salsa tartara di basilico e cappero

Name: Passera fritta del sud con salsa tartara di basilico e cappero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, salsiccia di maiale senza rivestimento; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di passera; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 1 (può essere o scremare) formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette; 1 (può essere o scremare) pepe rosso macinato; 2 (inverno) succo di limone fresco; 1 (può essere o scremare) Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio di arachidi; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Salsa Tartara di Basilico e Cappero; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di mais gialla

La passera fritta del sud con salsa tartara di basilico-cappero è un senza latticini e pescatarian piatto principale. Per $1.97 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 24g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 413 calorie. Questa ricetta serve 6. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Si tratta di un accessibile ricetta per gli appassionati di cibo del Sud. Se hai sale, filetti di passera, succo di limone e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 47%, questo piatto è solido. Provare Passere con prezzemolo e salsa di capperi, Panini di pesce impanati con salsa tartara di menta e cappero, e Bastoncini di pesce halibut con salsa tartara di aneto e cappero per ricette simili.

Istruzione

Risciacquare i filetti sotto l'acqua corrente; asciugare e cospargere uniformemente con succo di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Unire la farina e i successivi 6 ingredienti in un piatto poco profondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Versare l'olio a profondità di 1 pollice in una padella profonda; calore a 37

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Dragare il pesce nella miscela di farina, scrollandosi di dosso l'eccesso. Friggere, in lotti, in olio caldo 2 o 3 minuti su ciascun lato o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Servire con salsa tartara di basilico e cappero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Tartara

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

salsiccia di maiale senza rivestimento 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di passera 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1(può essere o scremare)

formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette 1(può essere o scremare)

pepe rosso macinato 2(inverno)

succo di limone fresco 1(può essere o scremare)

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio di arachidi 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Salsa Tartara di Basilico e Cappero 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina di mais gialla

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Caposaldo Pinot Grigio con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 10 dollari per bottiglia.