Parmigiano di melanzane al forno e finocchio

Parmigiano di melanzane al forno e finocchio
Melanzane in crosta di forno e finocchio Parmigiano potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $1.95 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 16g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 310 calorie. Questa ricetta serve 4. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Se si dispone di salsa di pasta di pomodoro, parmigiano, albume d'uovo, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per consumare il vino rosso secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Pinot Nero Brownies come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Pollo in crosta di parmigiano fritto al forno, Tilapia in crosta di parmigiano al forno facile, e Parmigiano e pinoli-Pollo fritto in crosta.

Istruzione

1
In una ciotola, sbattere gli albumi e l'olio per frullare. In un'altra ciotola, mescolare briciole e semi di finocchio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Semi Di FinocchioSemi Di Finocchio
AlbumiAlbumi
Olio Da CucinaOlio Da Cucina
Attrezzatura che userete
CiotolaCiotola
2
Risciacquare le melanzane; tagliare e scartare le estremità.
Ingredienti di cui avrai bisogno
MelanzanaMelanzana
3
Tagliare le melanzane trasversalmente a fette spesse 1/3 di pollice. Tagliare i gambi dalla testa di finocchio; risciacquare e riservare 1/4 di tazza di foglie verdi piumate. Tagliare e scartare l'estremità della radice di finocchio, le aree contuse e le fibre grossolane. Risciacquare il finocchio e tagliarlo trasversalmente a fette da 1/4 di pollice.
Ingredienti di cui avrai bisogno
MelanzanaMelanzana
FinocchiettoFinocchietto
4
Immergere le melanzane nella miscela di uova, sollevare, scolare brevemente e rivestire con la miscela di briciole. Disporre le fette in un unico strato su una teglia da 12 per 15 pollici.
Ingredienti di cui avrai bisogno
MelanzanaMelanzana
TuffoTuffo
UovoUovo
Attrezzatura che userete
Teglia Da FornoTeglia Da Forno
5
Mescolare il finocchio, 1/2 alla volta, con la miscela di uova. Sollevare con un mestolo forato, scolare brevemente, quindi aggiungere alla miscela briciola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
FinocchiettoFinocchietto
UovoUovo
Attrezzatura che userete
SchiumarolaSchiumarola
6
Mescolare e sollevare dalle briciole.
7
Stendere i pezzi in un unico strato su un'altra teglia da 12 per 15 pollici.
Ingredienti di cui avrai bisogno
DiffusioneDiffusione
Attrezzatura che userete
Teglia Da FornoTeglia Da Forno
8
Cuocere in un forno 450 fino a quando le verdure sono ben dorate e melanzane è morbido quando viene premuto, 15 a 20 minuti; se si utilizza 1 forno, interruttore pan posizioni dopo 7 a 9 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
VegetaleVegetale
MelanzanaMelanzana
Attrezzatura che userete
FornoForno
PadellaPadella
9
Rimuovere il finocchio dal forno e scartare le briciole bruciate.
Ingredienti di cui avrai bisogno
FinocchiettoFinocchietto
Attrezzatura che userete
FornoForno
10
Cospargere le melanzane con 1/2 il formaggio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
MelanzanaMelanzana
FormaggioFormaggio
11
Cuocere fino a quando il formaggio è leggermente dorato, da 3 a 4 minuti in più.
Ingredienti di cui avrai bisogno
FormaggioFormaggio
Attrezzatura che userete
FornoForno
12
Nel frattempo, in una padella da 1 a 2 quarti a fuoco medio-alto, mescolare la salsa di pasta e il vino fino all'ebollizione, 2 o 4 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Salsa Di PastaSalsa Di Pasta
VinoVino
Attrezzatura che userete
PadellaPadella
13
Disporre uguali quantità di melanzane e finocchi su piatti caldi; guarnire con foglie di finocchio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
MelanzanaMelanzana
FinocchiettoFinocchietto
14
Cospargere con il formaggio rimanente. Spoon la salsa sui piatti; aggiungere sale e pepe a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sale E PepeSale E Pepe
FormaggioFormaggio
SalsaSalsa
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving4
Punteggio di salute23
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