Parmigiana di pollo

Parmigiana di pollo
Pollo alla parmigiana è una portata principale per 4 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 53 g di proteine , 11 g di grassi e un totale di 475 calorie . Per $ 3,07 a porzione , questa ricetta copre il 37% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Alcune persone hanno preparato questa ricetta e 55 direbbero che è stata azzeccata. Una miscela di latte scremato, pane, parmigiano e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta dura circa 57 minuti . Ti è offerto da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 92% , che è eccezionale. Ricette simili sono il miglior pollo alla parmigiana , pollo alla parmigiana con pasta e pollo alla parmigiana facile al forno .

Istruzione

1
Guarda come realizzare questa ricetta.
2
Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
Attrezzatura che userete
Insalata Di Rucola, Per ServireInsalata Di Rucola, Per Servire
3
Metti il pane nella ciotola di un robot da cucina e lavoralo fino a formare delle briciole fini, circa 25-30 secondi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Tazze Di Farina Per Tutti Gli Usi, O Di Più Se Necessario3 Tazze Di Farina Per Tutti Gli Usi, O Di Più Se Necessario
Attrezzatura che userete
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
4
Metti le briciole su una teglia e inforna per 12 minuti, fino a doratura. (Finirai con circa 1 tazza e 1/3 di briciole tostate.)
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Insalata Di Rucola, Per ServireInsalata Di Rucola, Per Servire
5
In una ciotola media, mescolare le briciole con origano, aglio in polvere, paprika, 1/4 di cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe. In un'altra ciotola, sbatti insieme gli albumi e il latte. In una terza ciotola mescolare insieme la farina e il restante 1/4 di cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe nero. Immergere ogni pezzo di pollo, un pezzo alla volta, nella farina, eliminando l'eccesso, poi nell'uovo, quindi nel pangrattato, eliminando l'eccesso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fette Di Cetriolo Inglese A MezzalunaFette Di Cetriolo Inglese A Mezzaluna
1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)
Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A PiacereParmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere
Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, FacoltativoGelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo
Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A CubettiMelanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti
Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, FacoltativoPer 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo
Once Fluide Di Acqua FrescaOnce Fluide Di Acqua Fresca
Marmellata Di Mirtilli Di Buona QualitàMarmellata Di Mirtilli Di Buona Qualità
Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di PolliceBanane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
1 Peperone Morita Essiccato1 Peperone Morita Essiccato
Ulteriori Fragole Fresche AffettateUlteriori Fragole Fresche Affettate
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
6
Aumentare la temperatura del forno a 400 gradi.
Attrezzatura che userete
Insalata Di Rucola, Per ServireInsalata Di Rucola, Per Servire
7
Metti i petti impanati in una teglia di vetro e irrorali su ciascun lato con spray da cucina, circa 5 secondi in totale per lato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Dragoncello FacoltativoDragoncello Facoltativo
Attrezzatura che userete
Peperone Rosso, Tagliato In TrePeperone Rosso, Tagliato In Tre
8
Cuocere i petti fino a cottura e le briciole saranno dorate, circa 15 minuti. Completare con salsa marinara, mozzarella e parmigiano e rimettere in forno per altri 10 minuti, finché il formaggio non inizia a bollire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Ceppo (4 Once) Di Formaggio Di Capra1 Ceppo (4 Once) Di Formaggio Di Capra
Un Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco TritatoUn Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco Tritato
3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro
Tagliare A Cubetti Da 1 PolliceTagliare A Cubetti Da 1 Pollice
Attrezzatura che userete
Insalata Di Rucola, Per ServireInsalata Di Rucola, Per Servire
9
Ottima fonte di: Proteine, Vitamina A, Riboflavina, Niacina, Vitamina B6, Vitamina C, Calcio, Ferro, Fosforo, Selenio
10
Buona fonte di: tiamina, vitamina B12, acido pantotenico, iodio, magnesio, manganese, potassio, zinco
DifficoltaEsperto
Pronti57 m.
Serving4
Punteggio di salute39
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