Panini alla parmigiana di melanzane
Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare melanzane parmigiano panini una prova. Questa ricetta serve 6 e costa $1.78 per porzione. Una porzione contiene 357 calorie, 20 g di proteine, e 7g di grasso. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Si tratta di un modici ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 55 minuti. Una miscela di pane croccante, panko pangrattato, condimento e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Panini alla parmigiana di melanzane, panini alla parmigiana di melanzane a faccia aperta, e Panini alla parmigiana di melanzane arrosto con Funghi Portobello.
Istruzione
Cospargere uniformemente le melanzane su entrambi i lati con sale e 1/4 di cucchiaino di pepe.
Sbattere gli albumi in una ciotola poco profonda fino a quando schiumoso. Accantonare.
Unire il pangrattato, il parmigiano, il condimento italiano e il restante 1/4 di cucchiaino di pepe in una ciotola.
Immergere le fette di melanzane negli albumi e dragare nella miscela di pangrattato. Disporre su una gratella rivestita con spray da cucina in un foglio di alluminio foderato 15-x 10 - inch jellyroll pan. Ricoprire leggermente le fette di melanzana in modo uniforme su entrambi i lati con spray da cucina.
Cuocere a 375 per 20-25 minuti o fino a doratura e melanzane è tenera, aggiungendo metà pane diviso al forno durante gli ultimi 5 minuti.
Spalmare uniformemente la salsa di pasta sui lati tagliati del pane. Disporre le melanzane sulla metà inferiore del pane; cospargere di formaggio.
Broil 6 pollici dal calore 2 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie. Coprire con la metà superiore del pane.
Tagliare in 6 panini e servire con salsa di pasta, se lo si desidera.
* 1 tazza di pangrattato italiano può essere sostituito con pangrattato panko.