Pancetta e Riso allo Zafferano

Name: Pancetta e Riso allo Zafferano
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 532 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso basmati bianco; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 ( melanzane) cipolla tritata finemente; 227 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO pancetta, tagliata in pezzi da 1/4 di pollice; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi fili di zafferano; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato, a temperatura ambiente

Pancettan e riso allo zafferano potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 13g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 497 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $2.62 per porzione. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Se hai cipolla, sale kosher, pancetta e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 2 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 52 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 31%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare riso allo zafferano o riso kesar, come fare il riso allo zafferano, L'ingrediente segreto (Zafferano): Zafferano e Arancia Riso Pilaf con Orzo e pinoli, e Riso allo zafferano per ricette simili.

Istruzione

In una casseruola media (3-quart), scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere la pancetta e cuocere, mescolando spesso, fino a doratura e croccante, circa 6-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Rosse Tritate

Rimuovere la pancetta a tovaglioli di carta per drenare. Accantonare. Scartare i succhi di cottura nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Rosse Tritate

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Nella stessa padella, a fuoco medio, aggiungere il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere la cipolla e cuocere per 5 minuti fino a quando morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere il riso e mescolare fino a quando il riso è leggermente tostato e rivestito con il burro, circa 1 minuto. Mescolare il brodo, il sale e lo zafferano. Portare il composto a fuoco lento e, con un cucchiaio di legno. raschiare i bit marroni che si aggrappano al fondo della padella. Coprire la padella con un coperchio aderente e cuocere fino a quando il riso è tenero e tutto il liquido è stato assorbito, circa 20-25 minuti

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zafferano

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Lasciare riposare il riso per 5 minuti. Usando una forchetta, pelare il riso e trasferirlo in una ciotola da portata. Completare con la pancetta cotta e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Rosse Tritate

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o