Ottima zuppa di palla Matzo di Blue Ribbon

Name: Ottima zuppa di palla Matzo di Blue Ribbon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, pesche fresche o congelate sbucciate a fette; 1 (può essere o scremare) pepe nero in grani; 3 carote, sbucciate e tagliate a fette di spessore di 1/4 di pollice (circa 1 tazza); 5 gambi di sedano con foglie, tritate; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Brodo di pollo; 2 foglie di alloro essiccate; 2 (inverno) schmaltz (pollo reso lontano riservato dal fare brodo) o grasso danatra; 4 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 2 (inverno) aneto fresco tritato finemente; 4 rametto prezzemolo fresco a foglia piatta; 3 spicchi daglio, sbucciati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 Palla Matzo; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaio di aceto di sherry o succo di limone; 1 cipolla tritata; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua di seltz; 1 kg 1 pollo intero da 5 libbre, tagliato in 8 pezzi

L'eccellente zuppa di palle Matzo di Blue Ribbon è un senza latticini piatto principale. Questa ricetta serve 6 e costa $1,54 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 27g di proteine, 24 g di grasso, e un totale di 436 calorie. 130 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Vai al negozio e prendi il lievito, i grani di pepe, gli spicchi d'aglio e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare il pasto matzo si potrebbe seguire questo corso principale con il Torte di tè alla mela Matzo come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è solido. Provare Zuppa di palle di matzo, Zuppa di palle di matzo, e Zuppa di palle di matzo per ricette simili.

Istruzione

Strofinare il pollo con sale dentro e fuori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

(tubo Grande)

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Lasciate riposare su un piatto in frigorifero per 15 minuti. Risciacquare molto bene sotto l'acqua corrente fredda e poi asciugare con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Mettere il pollo in una grande pentola e aggiungere abbastanza acqua fredda per coprire di 3 pollici. Portare a ebollizione, loro scremare qualsiasi schiuma che sale verso l'alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere il sedano, le carote, la cipolla, l'aglio, il prezzemolo, l'aneto, i grani di pepe e le foglie di alloro e riportare il liquido a ebollizione. Scremare di nuovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aneto

Ridurre il fuoco e lasciate cuocere a fuoco lento scoperto fino a quando il pollo è cotto, circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Trasferire il pollo in una grande ciotola e, quando è abbastanza fresco da maneggiare, togliere la carne dalle ossa (riservare la carne per un altro scopo). Riportare le ossa nella pentola e cuocere a fuoco lento per 1 ora in più. Filtrare attraverso un setaccio foderato di garza, scartando i solidi. Raffreddare leggermente il brodo, quindi conservare in frigorifero fino a freddo, durante la notte o fino a 3 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Per Spennellare E Friggere

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Usando un mestolo forato, scremare il grasso di pollo solidificato dal brodo. Salva per fare palle matzo o un altro scopo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Pollo

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Matzo

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Per fare le palline di matzo: In una grande ciotola, mescolare insieme le uova, la farina di matzo, lo schmaltz, il sale e il lievito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesche Fresche O Congelate Sbucciate A Fette

Matzo

Schmaltz

(Keebler)

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Aggiungere il seltzer e utilizzare una spatola di gomma per mescolare bene. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Frizzante

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Riempire una pentola grande e larga con acqua salata e portare a ebollizione. Riempire una piccola ciotola con acqua fredda e avere nelle vicinanze per mantenere le mani pulite e bagnate. Lavorando delicatamente, senza premere, utilizzare le mani pulite e bagnate per formare palle matzo rotonde da 1/2 di pollice. Mentre si formano, lasciali cadere nell'acqua bollente. Quando tutte le palle matzo sono formate, coprire la pentola con un giro di carta da forno per tenerli sommersi (o parzialmente coprire la pentola con un coperchio se non si dispone di carta da forno) e fate sobbollire molto delicatamente (non lasciare che l'acqua bollire di nuovo) fino a cottura attraverso e tenera, 45 minuti a 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Matzo

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

(come Chocodrops)

Per Spennellare E Friggere

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Rimuovere dal liquido di cottura con un mestolo forato e disporlo in un unico strato su una teglia bordata. Se non si utilizza quel giorno, lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi conservare le palle matzo in un unico strato in un contenitore ermetico riempito con liquido di cottura raffreddato per coprire fino a 2 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Matzo

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Per servire, riscaldare delicatamente le palle matzo in una pentola piena di liquido di cottura matzo ball o acqua fresca per coprire (quando l'acqua arriva a un sobbollire, assaggiare una palla matzo per vedere se è abbastanza caldo, e utilizzare immediatamente o continuare a cuocere a fuoco lento fino a quando riscaldato a piacere).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Matzo

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

In una pentola separata, portare a ebollizione il brodo di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere i giri di carota e cuocere a fuoco lento fino al morbido, circa 7 minuti. Condire a piacere con sale e pepe, quindi aggiungere l'aneto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Aneto

Mestolo il brodo in singole ciotole di servizio. Utilizzare un mestolo forato per trasferire le palle matzo riscaldate nella zuppa e servire ben caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Matzo

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)