Osso Buco con Vino Rosso

Osso Buco con Vino Rosso è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 45g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 364 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $6.89 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di sale e pepe, stinchi di vitello carnosi, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il vino rosso secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Pinot Nero Brownies come dessert. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 37%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili sono Osso Buco, Osso Buco, e Osso Buco.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 32

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Scaldare l'olio d'oliva in una grande casseruola di ghisa smaltata. Condire i gambi di vitello con sale e pepe e cuocere a fuoco moderato fino a doratura, circa 8 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Stinco Di Vitello

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Trasferire gli stinchi su un piatto.

Aggiungere le carote, la cipolla, il sedano e l'aglio alla casseruola. Ridurre il calore a moderatamente basso e cuocere, mescolando, finché sono teneri, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il vino e cuocere, raschiando eventuali pezzi dorati, fino a quando leggermente ridotto, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere i pomodori e il brodo di pollo e portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Restituire gli stinchi alla casseruola, annidandoli nelle verdure; aggiungere i succhi accumulati. Coprire la casseruola e brasare gli stinchi nel forno per 1 ora. Girare gli stinchi, coprire e cuocere per circa 1 ora in più, fino a quando la carne è molto tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Trasferire gli stinchi su un piatto bordato e coprire liberamente con un foglio. Misurare la salsa; si dovrebbe avere 2 tazze. Se necessario, ridurre la salsa a fuoco vivo. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)