Osso Buco con Vino Rosso

Osso Buco con Vino Rosso è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 45g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 364 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $6.89 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di sale e pepe, stinchi di vitello carnosi, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il vino rosso secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Pinot Nero Brownies come dessert. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 37%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili sono Osso Buco, Osso Buco, e Osso Buco.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 32

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Scaldare l'olio d'oliva in una grande casseruola di ghisa smaltata. Condire i gambi di vitello con sale e pepe e cuocere a fuoco moderato fino a doratura, circa 8 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Stinco Di Vitello

Bistecche Di Manzo

Trasferire gli stinchi su un piatto.

Aggiungere le carote, la cipolla, il sedano e l'aglio alla casseruola. Ridurre il calore a moderatamente basso e cuocere, mescolando, finché sono teneri, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il vino e cuocere, raschiando eventuali pezzi dorati, fino a quando leggermente ridotto, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere i pomodori e il brodo di pollo e portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Restituire gli stinchi alla casseruola, annidandoli nelle verdure; aggiungere i succhi accumulati. Coprire la casseruola e brasare gli stinchi nel forno per 1 ora. Girare gli stinchi, coprire e cuocere per circa 1 ora in più, fino a quando la carne è molto tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Trasferire gli stinchi su un piatto bordato e coprire liberamente con un foglio. Misurare la salsa; si dovrebbe avere 2 tazze. Se necessario, ridurre la salsa a fuoco vivo. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini