Orecchiette con Pancetta, Zucca e Broccoli Rabe

Orecchiette con Pancetta, Zucca e Broccoli Rabe potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 2 e costa $1,53 per porzione. Una porzione contiene 511 calorie, 16g di proteine, e 22 g di grasso. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Se hai orecchiette, pancetta, pepe e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 77%. Provare Orecchiette con Cime di Rapa, Orecchiette ai broccoletti, e Orecchiette Con Broccoli Rabe per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Gettare la zucca con olio d'oliva e sale e mettere in un unico strato su un vassoio di fogli e cuocere in forno fino a morbido, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Zucca

Sale

Attrezzatura che userete

Forno

Togliere dal forno e riservare.

Attrezzatura che userete

Forno

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua ben salata. Preparare una ciotola di acqua ghiacciata ben salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Pentola

Lascia cadere il broccolo nella pentola di acqua bollente, giralo intorno, togli dall'acqua e immergiti immediatamente nell'acqua ghiacciata salata. Riservare l'acqua bollente per cuocere la pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccoli Asparagi

Acqua

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Attrezzatura che userete

Pentola

Rimuovere i broccoli dall'acqua ghiacciata, spremere l'acqua in eccesso e riservare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccoli Asparagi

Acqua

Ricoprite una padella capiente con olio d'oliva e aggiungete la pancetta e il peperoncino tritato. Portare la padella a fuoco medio e cuocere la pancetta fino a doratura e croccante. Quando la pancetta è marrone e croccante aggiungere la zucca arrosto e circa 3/4 tazza di acqua di cottura broccoli rabe. Cuocere a fuoco lento fino a quando l'acqua si riduce della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Broccoli Asparagi

Olio D'oliva

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Coltello Da Cucina

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le orecchiette all'acqua bollente riservata di broccoli rabe e cuocere fino a quando la pasta è al dente, circa 1 minuto in meno rispetto al tempo di cottura indicato sulla scatola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccoli Asparagi

Orecchiette

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Acqua

Togliere la pasta dall'acqua e aggiungerla alla padella con la pancetta e la zucca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Coltello Da Cucina

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i broccoli rabe e circa un 1/2 tazza di acqua di cottura della pasta. Cuocere fino a quando l'acqua è evaporata e la salsa si aggrappa alla pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Broccoli Asparagi

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Salsa

Acqua

Condire con olio d'oliva e cospargere con la parmigiana grattugiata. Toss o mescolare vigorosamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Dividere la pasta tra 2 piatti da portata, cospargere con un po ' più di parm grattugiato e completare con semi di zucca verdi tostati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Delizioso!!

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1mazzo

broccoli rabe, duro inferiore steli rimosso, tagliato in terzi 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

zucca di formaggio, tagliata a dadi da 1/2 pollici 1pizzico

Pizzico di pepe rosso schiacciato 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

orecchiette 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pancetta, tagliata a dadi da 1/2 pollici 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

semi di zucca verdi, tostati 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiana grattugiata

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