Omelette Huevos Rancheros

Name: Omelette Huevos Rancheros
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tritati grossolanamente tortilla chips al forno, diviso (circa 20 chip); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente salsa verde cile; 4 grande Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo; 2 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 2 (inverno) latte senza grassi; 2 (inverno) coriandolo fresco tritato; 1 (può essere o scremare) cumino macinato; 37 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/3 tazza tagliuzzato Monterey Jack formaggio; 1 (può essere o scremare) olio doliva, diviso; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata (circa 1 piccolo); 0 (può essere o scremare) 8 (U-12) gamberetti; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente fagioli fritti senza grassi in scatola; 0 (può essere o scremare) (tubo grande)

Huevos Rancheros Omelette è un senza glutine e vegetariano pasto mattutino. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 12g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 197 calorie. Per $1.04 per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Si tratta di un modici ricetta per gli appassionati di cibo messicano. Una miscela di tortilla chips cotte grossolanamente, fagioli fritti, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 23%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Huevos Rancheros (Uova di Rancheros), Huevos Rancheros, e huevos rancheros per ricette simili.

Istruzione

Cuocere la cipolla in una grande padella antiaderente rivestita con spray da cucina a fuoco medio-alto circa 4 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i fagioli e il cumino; cuocere circa 4 minuti o fino a quando completamente riscaldato. Mettere da parte, e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolo

Cumino

Unire gli albumi e i successivi 4 ingredienti in una ciotola; mescolare bene con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Scaldare 1/4 cucchiaino di olio in una piccola padella antiaderente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Versare 1/2 del composto di uova nella padella. Cuocere 5 minuti; capovolgere la frittata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Attrezzatura che userete

Padella

Spalmare 1/2 di miscela di fagioli su 1/2 di frittata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Cospargere con 1/4 di chip di tazza e 1/2 di formaggio. Allentare con cura con una spatola; piegare a metà. Cuocere 2 minuti. Far scorrere su un piatto. Spoon 1/2 di salsa cile e 1 cucchiaio di coriandolo su frittata. Ripetere la procedura con il restante 1/4 cucchiaino di olio, e gli ingredienti rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Formaggio

Peperoncino

Fritte

Salsa

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Spatola

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tritati grossolanamente tortilla chips al forno, diviso (circa 20 chip)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salsa verde cile 4grande

Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo 2grande

crosta di torta di briciole (Keebler)2(inverno)

latte senza grassi 2(inverno)

coriandolo fresco tritato 1(può essere o scremare)

cumino macinato 37Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1/3 tazza tagliuzzato Monterey Jack formaggio 1(può essere o scremare)

olio d'oliva, diviso 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata (circa 1 piccolo)0(può essere o scremare)

8 (U-12) gamberetti 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

fagioli fritti senza grassi in scatola 0(può essere o scremare)

(tubo grande)

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare WindRacer Russian River Pinot Noir. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 60 dollari a bottiglia.