Nasello con peperoni stufati

Name: Nasello con peperoni stufati
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 peperoni rossi; 3 peperoni gialli; 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice buon olio doliva spagnolo; 1 cipolla, tagliata finemente; 2 spicchi daglio tritati; 4 rametti di timo, foglie rimosse, steli riservati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere chiaro miele; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice aceto di sherry; 1 grande pizzico paprika spagnola affumicata (pimenton); 1 piccola manciata olive verdi, lapidate e dimezzate; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice farina; 4 piccolo filetti di nasello (o merluzzo se non lo trovi)

Nasello con peperoni stufati richiede intorno 55 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 3g di proteine, 22 g di grasso, e un totale di 298 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $1.64 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di BBC Good Food richiede miele chiaro, rametti di timo, olio d'oliva e cipolla. 129 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 94%, che è super. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Peperoni stufati, Peperoni e cipolle in umido lento, e Nasello con Funghi selvatici.

Istruzione

Blister i peperoni sotto la griglia o sopra una fiamma fino ad annerire, poi mettere in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e lasciare raffreddare. Sbucciare e deseed i peperoni, la cattura di eventuali succhi di loro sforzando in una piccola ciotola e mettendo da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Tagliare la polpa di pepe a strisce sottili e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Mettere 3 cucchiai di olio d'oliva in una padella poco profonda con la cipolla, aglio e timo steli, e sudare a fuoco basso per 15-20 minuti fino a quando ammorbidito e iniziando a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le strisce di pepe, metà del miele, metà del succo di pepe e 2 cucchiai di aceto di sherry, e cuocere fino a quando non fa un gusto appiccicoso. Condire con la paprika, mescolare attraverso le olive e mettere da parte questo è meglio servito a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Sherry

Once Fluide Di Acqua Fresca

Pastella Di Pane Di Mais

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

(puoi Usare Una Stecca Normale, Ma Privala Dei Semi E Se La Buccia è Cerosa, Sbucciala)

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Mescolare i restanti succhi di pepe, aceto e miele con 2 cucchiai di olio d'oliva e metà delle foglie di timo per fare un condimento, quindi mettere da parte. Gettare la farina con il resto delle foglie di timo e un po ' di condimento, e utilizzare per spolverare il nasello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Avena (sia Veloce Che Normale)

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Nasello

Scaldare l'olio d'oliva rimanente in una grande padella antiaderente e friggere il nasello per 6-8 minuti, la pelle verso il basso fino a doratura, quindi capovolgere e continuare a friggere fino a cottura. Spoon una pozzanghera del mix di pepe su ogni piatto e in alto con un pezzo di nasello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Nasello

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Versare il condimento sul piatto e servire.

Attrezzatura

Fiocchi Di Verdure

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

peperoni rossi 3

peperoni gialli 63 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

buon olio d'oliva spagnolo 1

cipolla, tagliata finemente 2

spicchi d'aglio tritati 4

rametti di timo, foglie rimosse, steli riservati 12 cucchiaini di aglio in polvere

chiaro miele 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

aceto di sherry 1grande pizzico

paprika spagnola affumicata (pimenton)1piccola manciata

olive verdi, lapidate e dimezzate 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

farina 4piccolo

filetti di nasello (o merluzzo se non lo trovi)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Nasello funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Mark West Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.