Mousse di Kaffir al lime con acqua di melata

Name: Mousse di Kaffir al lime con acqua di melata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, gelatina non aromatizzata; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente crema pesante refrigerata; 3 lascia (2-da 1 1/4 di pollice) calce fresca o congelata di kaffir; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Accompagnamento: cile lime tuiles; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di lime fresco; 2 (può essere o scremare) scorza di lime fresca finemente grattugiata; 2 (inverno) Midori (liquore al melone); 1 lasciare Guarnire: 4 shiso verde fresco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente yogurt di latte intero normale; 2 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Questa ricetta serve 4 e costa $2.16 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 224 calorie, 5g di proteine, e 15g di grasso per porzione. Se hai acqua, midori, foglie di lime kaffir e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 20%. Questo punteggio non è così sorprendente. Provare Melata piccante e Acqua di Cocco Agua Fresca, Kaffir Lime e Gin Gelato, e Limonata alla fragola con sciroppo di kaffir lime per ricette simili.

Istruzione

Mescolare insieme 1/3 tazza di panna, zucchero, foglie di lime, scorza e un pizzico di sale in una piccola casseruola pesante e portare a fuoco lento a fuoco moderatamente basso, mescolando fino a quando lo zucchero è sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Tiglio

Crema

Zucchero

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco e lasciare ripida, coperto, 25 minuti.

Cospargere la gelatina con acqua e succo di lime in una ciotola e lasciare ammorbidire 1 minuto. Riportare la miscela di crema a fuoco lento, quindi versare attraverso un setaccio molto fine in gelatina, premendo e scartando i solidi. Mescolare fino a quando la gelatina è sciolta, circa 1 minuto. Aggiungere gradualmente lo yogurt, sbattere e raffreddare, coperto, 30 minuti. (

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Lime

Gelatina

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Crema

Acqua

Attrezzatura che userete

Sbattere

Setaccio

Ciotola

La miscela non sarà gelificata.)

Battere rimanente 1/3 tazza di crema in una ciotola fredda con frusta fino a quando non tiene solo picchi morbidi. Piegare in miscela di yogurt e raffreddare, coperto, almeno 8 ore. (Mousse sarà dolcemente impostato.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Crema

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Frullare la melata, il Midori, il succo di lime e un pizzico di sale in un frullatore ad alta velocità fino a che liscio, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Lime

Melone Di Melata

Liquore Al Melone Midori

Sale

Attrezzatura che userete

Frullatore

Versare attraverso un setaccio fine foderato con garza inumidita in una ciotola.

Attrezzatura che userete

Garza

Setaccio

Ciotola

Lasciare scolare, indisturbato, 30 minuti, quindi scartare la schiuma rimanente nella garza.

Attrezzatura che userete

Garza

Cospargere la gelatina sull'acqua in una piccola casseruola e lasciare ammorbidire 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere 2 cucchiai di succo di melone e zucchero, quindi cuocere a fuoco basso, mescolando, fino a quando la gelatina e lo zucchero si sciolgono, da 1 a 2 minuti. A poco a poco sbattere in 1 1/8 tazze di succo di melone (riserva resto per un altro uso, se lo si desidera), quindi trasferire in una ciotola e raffreddare, coperto, almeno 8 ore. (L'acqua di melata sarà a malapena impostata.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melone Di Melata

Gelatina

Succo