Moussaka di agnello

Name: Moussaka di agnello
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Europea, Greca
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate da forno sbucciate, tagliate a fette spesse 1/4 di pollice; 0 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 2 kg pomodori tagliati a dadini, non sgranati; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ribes a grappoli o uva passa; 3 grande Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo; 1 kg melanzane, tagliate longitudinalmente a fette spesse 1/4 di pollice; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 1 grande spicchio daglio, tritato; 1 (può essere o scremare) cannella in polvere; 0 (può essere o scremare) noce moscata macinata; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne magra di agnello o manzo; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1% latte magro, diviso; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio doliva, diviso; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 1 (può essere o scremare) origano secco; 28 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/4 tazza di parmigiano grattugiato fresco, diviso; 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 1 1 libbra di zucchine, (tubo grande); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro o margarina bastone

La ricetta Agnello Moussaka potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in circa 45 minuti. Questa ricetta rende 8 porzioni con 467 calorie, 25 g di proteine, e 24 g di grasso ogni. Per $2.43 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai lo spicchio d'aglio, il latte, l'olio d'oliva e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il latte magro si potrebbe seguire questo corso principale con il Frappè al caramello salato come dessert. Funziona bene come un corso principale a prezzi accessibili. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 46%. Questo punteggio è buono. Provare Moussaka di agnello, Moussaka di agnello e melanzane, e Moussaka di patate e agnello per ricette simili.

Istruzione

Per preparare la miscela di agnello, cuocere l'agnello in un grande forno olandese a fuoco medio-alto fino a doratura; mescolare per sbriciolarsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Togliere dalla padella; scolare. Accantonare. Pulire la padella con asciugamani di carta.

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Padella

Aggiungere la cipolla alla padella rivestita con spray da cucina; soffriggere 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'agnello, il ribes e i successivi 7 ingredienti (ribes attraverso l'aglio); portare a ebollizione. Cuocere fino a spessore (circa 30 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ribes

Aglio

Agnello

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Broiler

Per preparare la salsa, cuocere 1 1/2 tazze di latte e burro in una casseruola pesante a fuoco medio-alto a 180 o fino a quando piccole bolle formano intorno bordo (non bollire).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Salsa

Latte

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco.

Unire 1/2 tazza di latte, albume d'uovo, farina e 1/2 cucchiaino di sale in una grande ciotola; aggiungere gradualmente la miscela di latte caldo alla miscela di albume, mescolando continuamente con una frusta. Riportare la miscela di latte in padella e cuocere fino a spessore (circa 15 minuti), mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Farina Per Tutti Gli Usi

Latte

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Padella

Togliere dal fuoco.

Mettere metà delle fette di melanzane su una teglia rivestita con spray da cucina e spennellare con 1 1/2 cucchiaini di olio. Cuocere 4 minuti su ciascun lato o fino a doratura. Ripetere la procedura con melanzane rimanenti e 1 1/2 cucchiaini di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Melanzana

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Preriscaldare il forno a 37

Attrezzatura che userete

Forno

Cuocere le fette di patate in acqua bollente 5 minuti o fino a quando sono croccanti; scolare. Risciacquare con acqua fredda; scolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Acqua

Disporre le patate sul fondo di una teglia da 13 x 9 pollici rivestita con spray da cucina. Disporre metà delle fette di melanzane sulle patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Melanzana

Patata

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Versare 4 tazze di miscela di agnello sopra melanzane, e cospargere con 1 cucchiaio di formaggio. Disporre le melanzane rimanenti sul formaggio e completare con la miscela di agnello rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Formaggio