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Moussaka

Moussaka
Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Moussakan una prova. Una porzione contiene 901 calorie, 37g di proteine, e 58 g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per $4.21 per porzione, questa ricetta coperture 43% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi aglio, uova jumbo, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il panko si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di biscotti in crosta di Panko come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore e 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Moussaka, Moussaka, e Moussaka.

Istruzione

1
Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
Attrezzatura che userete
Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo AsiaticoZenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico
2
Riscaldare 2 cucchiai di EVOO in un forno olandese medio a fuoco medio-alto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Una Manciata Generosa Di Prezzemolo A Foglia Piatta, Tagliato SottileUna Manciata Generosa Di Prezzemolo A Foglia Piatta, Tagliato Sottile
Attrezzatura che userete
Foglie Di Prezzemolo Fresco StrappateFoglie Di Prezzemolo Fresco Strappate
3
Aggiungere l'agnello macinato e cuocere fino a doratura. Condire con sale e pepe, quindi mescolare l'aglio, il pepe del cile, le cipolle e l'origano e cuocere per 5 minuti. Mescolare il concentrato di pomodoro e cuocere per 1 minuto. Sfumare con il vino, mescolando e raschiando eventuali pezzi dorati dal fondo della pentola con un cucchiaio di legno.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Piselli Sgusciati, Facoltativo1 Tazza Di Piselli Sgusciati, Facoltativo
2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati
Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per ServirePane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire
Agnello MacinatoAgnello Macinato
Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, FacoltativoPer 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo
Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi TipoAnelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
Attrezzatura che userete
Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circaOnce Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa
Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per GuarnireRametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire
4
Aggiungere il brodo, la scorza di limone, la foglia di alloro, la stecca di cannella e i pomodori e cuocere a fuoco lento fino a quando non si addensano, circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo, tagliare una fetta sottile da due lati opposti di ogni melanzana, rimuovendo parte della pelle. Girare la melanzana tagliata verso l'alto, quindi tagliare longitudinalmente in tavole spesse 1/4 di pollice.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)
Impareggiabili D'argentoImpareggiabili D'argento
Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di PolliceZucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice
1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati
5
Cospargere di sale e scolare in un colino per 20 minuti. Asciugare. Sbattere gli albumi con una spruzzata d'acqua in un piatto poco profondo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/4 Di Tazza Più 1 Cucchiaio Di Acqua Fredda, Divisa1/4 Di Tazza Più 1 Cucchiaio Di Acqua Fredda, Divisa
1 Striscia Di Scorza Di Limone1 Striscia Di Scorza Di Limone
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Attrezzatura che userete
4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice
6
Mescolare il panko con i restanti 4 cucchiai di EVOO in un altro piatto fino a quando non è ben rivestito.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pangrattato Panko O Farina Di MatzoPangrattato Panko O Farina Di Matzo
Una Manciata Generosa Di Prezzemolo A Foglia Piatta, Tagliato SottileUna Manciata Generosa Di Prezzemolo A Foglia Piatta, Tagliato Sottile
7
Aggiungere metà del formaggio, il prezzemolo, l'aglio granulato e la cipolla granulata al panko e mescolare bene. Impostare una griglia su ciascuna delle 2 teglie. Immergere ogni fetta di melanzana negli albumi, quindi rivestire con il composto di panko, premendo per aiutarlo ad aderire. Disporre sulle cremagliere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sottaceti KosherSottaceti Kosher
Cipolla GranulataCipolla Granulata
1/4 Di Tazza Più 1 Cucchiaio Di Acqua Fredda, Divisa1/4 Di Tazza Più 1 Cucchiaio Di Acqua Fredda, Divisa
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile
Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di CipolleDa 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle
Pangrattato Panko O Farina Di MatzoPangrattato Panko O Farina Di Matzo
Striscia Di Scorza Di LimoneStriscia Di Scorza Di Limone
Attrezzatura che userete
Un Pizzico Di Peperoncino In FiocchiUn Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi
Pezzetto Di M&m Arancione Da CuocerePezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere
8
Cuocere fino a quando croccante e dorato, 25 a 30 minuti. Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Attrezzatura che userete
Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo AsiaticoZenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico
Noci Pecan Glassate Tritate, FacoltativeNoci Pecan Glassate Tritate, Facoltative
9
Aggiungere la farina e cuocere, sbattendo, per 1 minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sale $ Pepe Nero Macinato FrescoSale $ Pepe Nero Macinato Fresco
Attrezzatura che userete
1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco
10
Sbattere nel latte e condire con sale, pepe e qualche grata di noce moscata. Fate sobbollire a una bolla bassa fino a spessore sufficiente per rivestire la parte posteriore di un cucchiaio. Sbattere leggermente i tuorli in una ciotola media. Versare lentamente un po ' della salsa, sbattendo costantemente per temperare i tuorli.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Biscotti Allo Zenzero, DivisiBiscotti Allo Zenzero, Divisi
1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)
1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato
Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla PastaSuggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta
Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente SbriciolatiBiscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Attrezzatura che userete
1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco
Caramelle Peachie-oCaramelle Peachie-o
11
Versare il composto nella casseruola e togliere dal fuoco. Preparare due strati di miscela di melanzane e agnello in una casseruola media.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
Piselli Sgusciati, FacoltativoPiselli Sgusciati, Facoltativo
Attrezzatura che userete
CasseruolaCasseruola
Noci Pecan Glassate Tritate, FacoltativeNoci Pecan Glassate Tritate, Facoltative
12
Versare la salsa sopra la parte superiore e cospargere con il formaggio rimanente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di CipolleDa 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle
Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla PastaSuggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta
13
Cuocere fino a doratura e gorgogliare, da 30 a 40 minuti. Nota del cuoco: La casseruola può essere coperto e refrigerato per un pasto make-ahead. Riscaldare, coperto, fino a quando riscaldato attraverso, poi cospargere con più formaggio e cuocere, scoperto, per croccante la parte superiore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di CipolleDa 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle
Attrezzatura che userete
Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo AsiaticoZenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico

Ingrediente

42 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone794confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLOpomodori tagliati a dadini o pomodori San Marzano interi, tritatipomodori tagliati a dadini o pomodori San Marzano interi, tritati3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibileformaggio Kefalotyri grattugiato o Parmigiano-Reggianoformaggio Kefalotyri grattugiato o Parmigiano-Reggiano1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile(fegato e collo rimossi)(fegato e collo rimossi)1Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più)Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibilevino rosso seccovino rosso secco2a grandi melanzane (dovrebbero essere molto sodi e pesanti)a grandi melanzane (dovrebbero essere molto sodi e pesanti)1jumbouova grandi o biologiche, separateuova grandi o biologiche, separate62 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolaniEVOOEVOO1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibilefoglie fresche di prezzemolo a foglia piatta, tritate molto finementefoglie fresche di prezzemolo a foglia piatta, tritate molto finemente32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolanifarina per tutti gli usifarina per tutti gli usi1cucchiaio. aceto di vino rossofoglia di alloro frescofoglia di alloro fresco4spicchioaglio, tritato finementeaglio, tritato finemente2Barretta di caramello Heath in pezzisottaceti koshersottaceti kosher2Barretta di caramello Heath in pezzicipolla granulatacipolla granulata680confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLOagnello macinatoagnello macinato6gamberetti e venatiSale kosher e pepe macinato frescoSale kosher e pepe macinato fresco3strisciolineUn paio di ampia scorza di limoneUn paio di ampia scorza di limone4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibilebiscotti di farina d'avena e datteri, grossolanamente sbriciolatibiscotti di farina d'avena e datteri, grossolanamente sbriciolati6gamberetti e venatiNoce moscata appena grattugiataNoce moscata appena grattugiata1cipolla tritata finementecipolla tritata finemente1ramettoorigano fresco, tritato molto finementeorigano fresco, tritato molto finemente7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibilepangrattato panko o farina di matzopangrattato panko o farina di matzo1piccolopepe rosso fresco del Cile, come Fresno, seminato e tritato molto finemente, o 1 cucchiaino di fiocchi di pepe rossopepe rosso fresco del Cile, come Fresno, seminato e tritato molto finemente, o 1 cucchiaino di fiocchi di pepe rosso591 libbra di Mafaldi freschi, se possibilePane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servirePane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore, 40 m.
Serving6
Punteggio di salute42
CucinaMediterraneaEuropeaGreca
Tipi di piattoPranzoSeconda portataPiatto principaleCena
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