Mole Poblano

Name: Mole Poblano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mandorle affettate; 2 chiles ancho, testa di serie; 2 chiles mulato, seminato; 2 6 pollici (6 pollici) tortillas di mais; 57 peperoncino habanero cioccolato fondente tritato; 397 peperoncino habanero brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 4 spicchi daglio tritati; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) cannella in polvere; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) chiodi di garofano macinati; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) cumino macinato; 1 cp. parmigiano grattugiato succo di lime fresco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 1 pasilla cile, testa di serie; 1 piantaggine nera morbida, tagliata a fette da 1/4 di pollice; 2 pomodori di prugne; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 1 cp. parmigiano grattugiato cacao non zuccherato; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua, divisa

Mole Poblano potrebbe essere solo la salsa che stai cercando. Questa ricetta rende 12 porzioni con 106 calorie, 3g di proteine, e 4g di grasso ogni. Per 58 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se si dispone di cacao, chiles ancho, sale, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. È portato a voi dalle mie ricette. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e vegetariani dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 45%, che è solido. Provare Mole Poblano, Mole Poblano, e Mole Poblano per ricette simili.

Istruzione

Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere ancho, mulato, e pasilla chiles; cuocere 1 minuto su ogni lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Aglio Tritato

Mettere i peperoncini in una ciotola media; coprire con acqua calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Aglio Tritato

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Lasciare riposare a temperatura ambiente 30 minuti; scolare.

Mentre i peperoncini si immergono in acqua calda, mettere i pomodori in padella e cuocere 6 minuti, rosolando su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

1 Tazza Di Aglio Tritato

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Togliere dalla padella.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere tortillas in padella, e cuocere 1 1/2 minuti su ogni lato o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mettere i peperoncini scolati, i pomodori, le tortillas e il brodo in un frullatore; lavorare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

1 Tazza Di Aglio Tritato

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Padella di calore a fuoco medio-alto. Rivestire la padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la cipolla tritata e soffriggere per 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere piantaggine e soffriggere per 3 minuti o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 3 A 4 Libbre Di Pesce Spada Fresco, Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (circa 2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)

Aggiungere le mandorle e l'aglio; soffriggere per 1 minuto. Mescolare in cacao non zuccherato, cumino, cannella e chiodi di garofano; soffriggere 15 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cacao In Polvere Non Zuccherato

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

2 Confezioni (2 Once Ciascuna) Di Mandorle Tritate

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Mettere la miscela di cipolla e 1/4 di tazza di acqua nel frullatore con la miscela di cile; elaborare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Aglio Tritato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Mettere la miscela Cile, 1 tazza di acqua, e cioccolato in padella; cuocere a fuoco medio, parzialmente coperto, 18 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

1 Tazza Di Aglio Tritato

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Togliere dal fuoco. Mescolare il succo di lime e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Nota del vino: I sapori complessi delle talpe sono una grande sfida quando si tratta di vino. Uno stile che mi piace è riesling fruttati ma secchi. Questi hanno acidità croccante per controbilanciare il sapore intenso di una talpa, oltre a un tocco di fruttato che gioca perfettamente i peperoncini. Un grande esempio: Chateau Ste. Michelle Riesling Cold Creek Vineyard 2003 da Columbia Valley di Washington (Washington 17). - Karen MacNeil

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riesling