Minestrone di pollo rustico
Minestrone di pollo rustico potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 361 calorie, 22 g di proteine, e 10g di grasso ogni. Per $2.64 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. A molte persone è piaciuto molto questo corso principale. 691 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Se hai olio d'oliva, pomodori in scatola, scorza di parmigiano e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 97%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Minestrone Rustico Italiano, Minestrone invernale rustico, e Minestrone Rustico con Riso e Cavolo nero.
Istruzione
In una pentola grande e pesante (come un forno olandese), scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio fino a scintillare.
Aggiungere la cipolla e cuocere fino a quando traslucido e morbido, 6-8 minuti, quindi aggiungere l'aglio e cuocere per qualche minuto in più.
Aggiungere i pomodori con il loro succo e cuocere fino a quando il liquido è evaporato, 5 minuti in più.
Aggiungere il brodo di pollo e portare a ebollizione, quindi aggiungere la pasta, le carote e la scorza di parmigiano (se si utilizza). Fate sobbollire per 5 minuti, quindi aggiungete il cavolo, le zucchine e i ceci. Cuocere fino a quando le zucchine sono croccanti e la pasta è quasi al dente.
Aggiungere il pollo e cuocere fino a quando appena riscaldato attraverso. Condire la zuppa a piacere con sale e pepe, mestolo in ciotole, e servire con parmigiano grattugiato.