Medaglioni di maiale brasati di sidro

Name: Medaglioni di maiale brasati di sidro
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sidro di mele; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di maiale (circa; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe; 2 (inverno) burro non salato; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova i medaglioni di maiale brasati al sidro. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 31g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 336 calorie. Per $1.4 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 23 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi sidro di mele, filetto di maiale, sale e pepe e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è solido. Provare Medaglioni di maiale brasati di sidro, Medaglioni di maiale con sugo di sidro di mele, e Medaglioni di maiale saltati con finocchio brasato cremoso per ricette simili.

Istruzione

Tagliare il filetto in 8 medaglioni spessi 1 1/4 di pollice. In una piccola ciotola, unire la farina, 1/2 cucchiaino. sale e 1/4 cucchiaino. pepe. Dragare medaglioni in miscela di farina e scrollarsi di dosso qualsiasi eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Farina Per Tutti Gli Usi

Scuotere

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

In una grande padella a fuoco medio-alto, scaldare il burro e l'olio fino a quando il burro si scioglie. Cuocere i medaglioni, in lotti se necessario, fino a doratura leggera, circa 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Rimuovere su un piatto e coprire liberamente con un foglio per tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

Stagnola

Versare il grasso rimanente nella padella. Return padella per riscaldare e versare in brodo e sidro. Aumentare il calore ad alto e portare ad ebollizione. Far bollire rapidamente, mescolando con un cucchiaio di legno per raccogliere pezzi dorati sul fondo della padella, fino a quando il liquido è ridotto della metà, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Sidro

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Padella

Riportare i medaglioni nella padella, ridurre il calore a medio e cuocere, girando, fino a quando la salsa è sciropposa e i medaglioni sono cotti, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Attrezzatura che userete

Padella