Manzo fritto secco del Sichuan

Name: Manzo fritto secco del Sichuan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente carote, tagliate a julienne fine; 2 opinione Sedano cinese (o sedano normale), tagliato su una polarizzazione tagliente in fette da 1/4 di pollice; 2 (inverno) pasta fermentata del fagiolo di peperoncino; 12 peperoncino secco cinese caldo, seminato; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecca di fianco (circa; 2 (può essere o scremare) spicchio daglio medio, tritato (circa; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Vino Shaoxing (o sherry secco, se non disponibile); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) salsa di soia, divisa; 2 (può essere o scremare) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aceto di chinkiang, diviso; 2 (può essere o scremare) grani di pepe del Sichuan tostati e macinati

Il manzo fritto secco del Sichuan potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $4.9 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 406 calorie, 50 g di proteine, e 17g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. 25 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Vai al negozio e prendi vino shaoxing, sedano, pepe in grani del sichuan macinato e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'aceto si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta all'aceto come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 96%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili includono Miglior strofinare spezie secche per pollo, manzo e maiale, Fagiolini di Sichuan fritti a secco, e Fagioli lunghi secchi fritti del Sichuan.

Istruzione

Tagliare la bistecca con il grano in strisce larghe da 2 a 3 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pere Asiatiche, Ciascuna, Lavate

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Tagliare trasversalmente in strisce da 1/4 di pollice.

Unire la bistecca e l'olio nel wok e cuocere a fuoco medio-alto, mescolando di tanto in tanto. Il manzo inizialmente emetterà molta umidità e alla fine inizierà a sfrigolare e friggere. Manzo è fatto quando marrone scuro, croccante ai bordi, ma ancora flessibile, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Togliere dall'olio con una schiumarola, scolare su un piatto foderato di carta assorbente e trasferire in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere 1 cucchiaino di salsa di soia e 1 cucchiaino di aceto di chinkiang e mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Unire la salsa di soia rimanente, l'aceto, il vino, la pasta di fagioli chili e lo zucchero in una piccola ciotola e frullare fino a quando lo zucchero non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Versare tutto tranne 1 cucchiaio di olio dal wok e scartare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Riscaldare il wok a fuoco alto fino a fumare.

Attrezzatura che userete

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere le carote e il sedano e cuocere, mescolando e lanciando costantemente fino a quando leggermente carbonizzato circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire