Mahimahi scottato con gusto di mango caldo e acido

Name: Mahimahi scottato con gusto di mango caldo e acido
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 pollice cile fresco, tritato, compresi i semi; 2 Crosta: briciole di cracker Graham succo di lime fresco, o a piacere; 4 gamberetti e venati Accompagnamento: spicchi di lime; 680 peperoncino habanero mahimahi filetto (1 a 1 1/2 pollici di spessore) con la pelle; 907 peperoncino habanero manghi maturi, pelati, snocciolati e tagliati in pezzi da 3/4 di pollice (3 1/2 tazze); 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogno tritato finemente; 1 cp. parmigiano grattugiato con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 3 Crosta: briciole di cracker Graham arachidi o olio vegetale; 2 Crosta: briciole di cracker Graham Salsa di pesce asiatica come Thai nam pla o vietnamita nuoc mam

Seared Mahimahi con gusto Mango caldo e aspro è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Questo corso principale ha 388 calorie, 33g di proteine, e 13 g di grasso per porzione. Per $7.46 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È portato a voi da Epicurious. Vai al negozio e prendi Cile, zucchero, mango maturi e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare i cunei di calce si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di lime congelata come dessert. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 73%, che è abbastanza buono. Provare Mahimahi scottato con gusto di mango caldo e acido, Torte di granchio con salsa di mango-avocado e salsa di arancia acida, e Insalata di crescione con Mahimahi scottato in padella per ricette simili.

Istruzione

Cuocere lo scalogno in 2 cucchiai di olio in una padella antiaderente da 12 pollici a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il cile e cuocere, mescolando, fino a quando ammorbidito, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Aglio Tritato

Aggiungere mango, salsa di pesce, zucchero e sale e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando mango è ammorbidito e la miscela è leggermente addensato, 3 a 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Togliere dal fuoco e mescolare il succo di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Trasferire il gusto in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(puoi Usare Una Stecca Normale, Ma Privala Dei Semi E Se La Buccia è Cerosa, Sbucciala)

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Pat pesce secco e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Caramelle Al Polpo Brillante

Calore rimanente olio cucchiaio in padella pulita a fuoco moderatamente alto fino a quando non appena comincia a fumare, poi cuocere il pesce, lato della pelle verso il basso prima, girando una volta, fino a doratura e appena cotto attraverso, 12 a 16 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Servire il pesce condito con gusto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(puoi Usare Una Stecca Normale, Ma Privala Dei Semi E Se La Buccia è Cerosa, Sbucciala)

Caramelle Al Polpo Brillante

* Disponibile nei mercati asiatici e ethnicgrocer.com (866-438-4642).

Attrezzatura

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ciliegie Candite Aggiuntive

Ingrediente

Serving:

2pollice

cile fresco, tritato, compresi i semi 2Crosta: briciole di cracker Graham

succo di lime fresco, o a piacere 4gamberetti e venati

Accompagnamento: spicchi di lime 680peperoncino habanero

mahimahi filetto (1 a 1 1/2 pollici di spessore) con la pelle 907peperoncino habanero

manghi maturi, pelati, snocciolati e tagliati in pezzi da 3/4 di pollice (3 1/2 tazze)0cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogno tritato finemente 1cp. parmigiano grattugiato

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 3Crosta: briciole di cracker Graham

arachidi o olio vegetale 2Crosta: briciole di cracker Graham

Salsa di pesce asiatica come Thai nam pla o vietnamita nuoc mam

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. L'Alois Lageder Terran Alpina Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio con una valutazione di 4.2 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 16 dollari a bottiglia.