Leyden Via Chili Cook-off

Name: Leyden Via Chili Cook-off
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) brodo di manzo (basso contenuto di grassi, basso contenuto di sale); 2 (può essere o scremare) 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 510 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) peperoncini arrostiti a fuoco tritato; 1 mazzo coriandolo, foglie solo tritate finemente; 1 1 libbra di zucchine, 2 (lattine da 14 once) di brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) ¼ cucchiaino di origano; 2 (può essere o scremare) ¼ cucchiaino di origano; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie); 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salsa enchilada verde; 2 kg hominy cotto; 5 (inverno) Fumo liquido Mesquite; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Formaggio messicano tagliuzzato, per guarnire; 2 kg arrosto di spalla di maiale disossato; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale e pepe a piacere; 3 mazzo scalogno (circa 20), tritato finemente; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori messicani stufati; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) caldo verde tomatillo salsa

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Leyden Street Chili Cook-off una prova. Una porzione contiene 581 calorie, 35g di proteine, e 27 g di grasso. Questa ricetta serve 8 e costa $3.99 per porzione. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto americano. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il Super Bowl. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di sale, pomodori messicani stufati, arrosto di spalla di maiale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è solido. Provare Veloce e facile Chipotle Turchia Chili per un # SundaySupper Chili Cook-Off, Pumpkin Turkey Chili: un peperoncino sano cucinare fuori vincitore, e Cuocere il libro: Peperoncino per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 325 gradi. Usando un coltello o una forchetta a denti lunghi, lancia l'arrosto di maiale dappertutto, quindi mettilo su un grosso pezzo di foglio di alluminio pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arrosto Di Maiale

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mescolare insieme fumo liquido, sale, cumino, coriandolo e peperoncino in polvere e versare sopra arrosto. Sigillare saldamente, quindi avvolgere altre 1-2 volte in un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Fumo Liquido

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

¼ Cucchiaino Di Origano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Mettere in una teglia con un pollice d'acqua sul fondo e cuocere per 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Togliere dal forno, lasciare raffreddare leggermente mentre ancora avvolto in un foglio, poi brandello di maiale in pezzi di dimensioni morso, scartando eventuali pezzi di grasso o gristle. Mettere la carne di maiale tritata in una grande pentola o pentola di coccio e aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti tranne il formaggio. Mescolare insieme, coprire e lasciare cuocere a fuoco lento per un'ora per portare tutti i sapori insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale Tirato

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Peperoncino Jalapeno Tritato Finemente Con Semi

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Servire con formaggio come guarnizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

2 Cucchiai Di Peperoncino Jalapeno Tritato Finemente Con Semi

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Ingrediente

Serving:

397Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

brodo di manzo (basso contenuto di grassi, basso contenuto di sale)2(può essere o scremare)

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 510Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

peperoncini arrostiti a fuoco tritato 1mazzo

coriandolo, foglie solo tritate finemente 11 libbra di zucchine,

2 (lattine da 14 once) di brodo di pollo a basso contenuto di sodio 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

¼ cucchiaino di origano 2(può essere o scremare)

¼ cucchiaino di origano 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie)794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

salsa enchilada verde 2kg

hominy cotto 5(inverno)

Fumo liquido Mesquite 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Formaggio messicano tagliuzzato, per guarnire 2kg

arrosto di spalla di maiale disossato 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe a piacere 3mazzo

scalogno (circa 20), tritato finemente 794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori messicani stufati 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

caldo verde tomatillo salsa

Vino consigliato: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache e Shiraz sono ottime scelte per il peperoncino. Questi rossi succosi non hanno troppo tannino (importante per i cibi piccanti), ma uno spumante come il cava può domare ancora meglio il caldo. Un vino che si potrebbe provare è Casteller Cava Brut. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 16 dollari.