Le ultime torte di granchio

Name: Le ultime torte di granchio
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile briciole di pane fresco (a base di 4 o 5 fette di pane bianco con le croste rimosse e lavorate in robot da cucina); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere semi di sedano; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice erba cipollina appena tritata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di coriandolo appena tritate, più foglie intere, per guarnire; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso albume; 2 spicchio 1 cucchiaino di paprika piccante, affumicata se possibile; 4 spicchi daglio tritati finemente; 1 limone, spremuto; 1 lime, spremuto; 6 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena incrinato; 6 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 6 gamberetti e venati Spicchi di limone, per guarnire; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. grumo di granchi; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice maionese, più di più se necessario; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 6 gamberetti e venati Olio extra vergine di oliva; 1 cipolla tritata finemente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile A proposito di radice di sedano tagliuzzata, triturata usando lattacco grattugia di un robot da cucina o una mandolina

Le ultime torte di granchio è un pescatarian hor d'oeuvre. Una porzione contiene 750 calorie, 26g di proteine, e 61 g di grasso. Per $5.16 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Questa ricetta dal cibola rete ha 2 fan. Vai al negozio e prendi cipolla, sale e pepe kosher, semi di sedano e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il succo di lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Cranberry-Succo d'arancia Slushee come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è buono. Provare Le ultime torte di granchio, Ultimate Torte di granchio, e Le migliori torte di granchio con Remoulade per ricette simili.

Istruzione

Fare le torte di granchio prima in modo che abbiano il tempo di rassodare in frigorifero prima di cucinarli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granchio

Scaldare un 2-count di olio d'oliva in una padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere per 5-7 minuti, fino a quando la cipolla diventa caramellata. Dump che in una ciotola e piegare nella carne di granchio, pangrattato, maionese, albume d'uovo, succo di lime, e coriandolo, mescolando solo fino a quando ben amalgamato. Condire con sale e pepe. Forma la miscela in 6 torte di granchio grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

1 Kg Tortillas Di Mais

Granchio

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Metterli su un piatto, coprire e incollarli in frigorifero per raffreddare.

Per servire, scaldare un 3-count di olio d'oliva in una grande padella soffriggere a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le torte di granchio e cuocere per circa 4 minuti per lato fino a quando bello e croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granchio

Servire su carta da macellaio strappata con spicchi di limone fresco e Aglio Aioli con radice di sedano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Sedano Rapa

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aioli

Tritare l'aglio e fare in pasta con il lato del coltello. Suggerimento: per farlo andare più veloce aggiungere un po ' di sale all'aglio e continuare a schiacciare con il lato del coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Carne Macinata

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Mettere la pasta in una grande ciotola e aggiungere: la panna acida, maionese, semi di sedano, succo di limone e olio. Condire bene con sale e pepe nero appena macinato. Piegare la radice di sedano tritata e l'erba cipollina. Dare un gusto finale e regolare condimento, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Sedano Rapa

Semi Di Sedano

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Ingrediente

Serving:

3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

briciole di pane fresco (a base di 4 o 5 fette di pane bianco con le croste rimosse e lavorate in robot da cucina)12 cucchiaini di aglio in polvere

semi di sedano 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

erba cipollina appena tritata 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo appena tritate, più foglie intere, per guarnire 1cucchiaio. aceto di vino rosso

albume 2spicchio

1 cucchiaino di paprika piccante, affumicata se possibile 4

spicchi d'aglio tritati finemente 1

limone, spremuto 1

lime, spremuto 6gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena incrinato 6gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 6gamberetti e venati

Spicchi di limone, per guarnire 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

grumo di granchi 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

maionese, più di più se necessario 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 6gamberetti e venati

Olio extra vergine di oliva 1

cipolla tritata finemente 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

A proposito di radice di sedano tagliuzzata, triturata usando l'attacco grattugia di un robot da cucina o una mandolina

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

I frutti di mare possono essere abbinati a Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che si potrebbe provare è GEN5 Chardonnay. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 9 dollari.

GEN5 Chardonnay

Uno Chardonnay molto amichevole, con succosi sapori di frutta tropicale, un pizzico di cremosità e un finale lungo e brillante. Per cinque generazioni la nostra famiglia ha vissuto e lavorato la nostra terra a Lodi, California, sempre cercando di lasciare la terra in uno stato migliore per il prossimogenerazione.