Lasagne della nonna

Name: Lasagne della nonna
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 (inverno) basilico tritato finemente; 2 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 0 (può essere o scremare) pepe rosso schiacciato; 1 grande uovo sbattuto; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo tritato finemente; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) ricotta fresca; 4 (può essere o scremare) condimento al pepe e limone; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) mandrino di manzo macinato; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) controfiletto macinato; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salsiccia dolce italiana, involucri rimossi; 56 Pomodori pelati italiani, tritati finemente, succhi riservati; 12 tagliatelle di lasagne secche; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 1 (può essere o scremare) origano secco, sbriciolato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato fresco; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente libbra confezionato mozzarella di latte intero, triturati; 1 pizzico Pizzico di zucchero; 6 rametti di timo, legati insieme con lo spago da cucina; 2 (inverno) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 2 tazze e 1/2 di kefalotyri o kasseri, grattugiati

Lasagna della nonna potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta corso principale. Per $4.14 per porzione, questa ricetta copre 45% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 852 calorie, 51 g di proteine, e 50 g di grasso. Questa ricetta serve 10. Se hai ricotta, foglie di alloro, mandrino di manzo macinato e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare l'uovo si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con Ganache misteriosa come dessert. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Lasagne della nonna, Lasagne di verdure con lasagne fatte in casa (senza macchina per la pasta), e Lasagne di pollo con Champiñones (Lasagne di pollo e funghi).

Istruzione

In una grande casseruola in ghisa smaltata, scaldare l'olio d'oliva fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Aggiungere il mandrino e controfiletto e cuocere a fuoco moderatamente alto, spezzando la carne in grossi pezzi, fino a quando non rimane rosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Porterhouse

Carne

Aggiungere l'aglio, l'origano e il peperoncino tritato e cuocere fino a fragrante. Mescolare il concentrato di pomodoro e cuocere fino a quando la carne è rivestita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Concentrato Di Pomodoro

Origano

Aglio

Carne

Aggiungere i pomodori e i loro succhi e la passata di pomodoro insieme al brodo di pollo, alle foglie di alloro, al timo e allo zucchero. Condire con sale e pepe e portare a ebollizione. Fate sobbollire a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a quando addensato e ridotto a 8 tazze, circa 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Brodo Di Pollo

Passata Di Pomodoro

Foglie Di Alloro

Pomodoro

Zucchero

Timo

Rimuovere le foglie di alloro e rametti di timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco

Foglie Di Alloro

Nel frattempo, riscaldare una padella grande.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la salsiccia a pezzi grossi e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a doratura e appena cotto attraverso, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia Di Maiale Macinata

Scolare la salsiccia e romperla in pezzi da 1/2 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia

In una ciotola capiente unire la ricotta con il prezzemolo, il basilico e 1/4 di tazza di parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano

Prezzemolo

Ricotta

Basilico

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere due terzi della mozzarella tritata e condire con sale e pepe. Sbattere l'uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mozzarella Tagliuzzata

Sale E Pepe

Uovo

Cuocere le tagliatelle di lasagne in una grande pentola di acqua bollente salata, mescolando di tanto in tanto, fino al dente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliatelle Di Lasagne

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Scolare le tagliatelle e sciacquare sotto l'acqua fredda. Asciugare le tagliatelle tra strati di asciugamani di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Acqua

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Preriscaldare il forno a 37

Attrezzatura che userete

Forno

Spalmare 1 tazza di salsa sul fondo di una teglia da forno in vetro da 9 per 13 pollici. Foderare il piatto con 4 tagliatelle sovrapposte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Salsa

Attrezzatura che userete

Teglia In Vetro

Spalmare una metà del composto di ricotta sulle tagliatelle, quindi aggiungere una metà della salsiccia, 1 1/2 tazze di salsa e altri 4 noodles. Ripetere la stratificazione con la ricotta rimanente, la salsiccia e altri 1 1/2 tazze di salsa. Top con 4 tagliatelle e coprire con 1 1/2 tazze di salsa. Gettare la restante 1 tazza di mozzarella con il restante 1/4 tazza di parmigiano e cospargere sopra la lasagna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata Cruda Tritata

Parmigiano

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Ricotta

Salsiccia

Salsa

Cuocere le lasagne per circa 45 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e croccante intorno ai bordi e il ripieno è gorgogliante.

Attrezzatura che userete

Forno

Lasciate riposare le lasagne per 20 minuti prima di servire.

Fai avanti: la lasagna può essere preparata attraverso il passaggio 5 e refrigerata durante la notte, oppure può essere cotta in anticipo e poi riscaldata in un forno 325.

Attrezzatura che userete

Forno