Kari Ikan (curry di pesce malese)

Name: Kari Ikan (curry di pesce malese)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 1 gambo foglia di curry; 1 1 libbra di zucchine, semi di senape nera; 125 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cipolla rossa medio-grande, tagliata a dadini; 1 1 libbra di zucchine, cumino; 3 (inverno) curry di pesce in polvere; 0 (può essere o scremare) semi di fieno greco; 5 spicchi daglio; 2 peperoncini verdi, dimezzati longitudinalmente; 500 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cernia (o trevally, pomfret nero); 4 (inverno) olio; 10 gombo, estremità gambo rimosso; 1 ( melanzane) 20 fettine sottili di zucchine; 1 1 libbra di zucchine, (tubo grande); 3 (inverno) tamarindo essiccato; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente pomodori, tagliati a spicchi; 532 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 560 ml di acqua

Kari Ikan (Malaysian Fish Curry) potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $9.47 per porzione, questa ricetta coperture 67% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 1. Una porzione di questo piatto contiene circa 111 g di proteine, 93 g di grasso, e un totale di 1564 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e raccogli foglie di curry, semi di cumino, latte di cocco e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la polvere di curry si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato al Curry con Mango e Pistacchio come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 87%. Questo punteggio è super. Ricette simili includono Kari Ikan (curry di pesce malese), Kari Kepalan Ikan Bersama Belimbing Buluh (Testa di pesce Curry), e Ikan Panggang / Ikan Bakar (Pesce alla griglia con foglie di banano).

Istruzione

lavorare l'aglio e la cipolla in una pasta liscia in un frullatore di spezie, aggiungendo un po ' di olio se necessario per mantenere il composto girare,mettere da parte.mescolare la polvere di curry con 4 cucchiai di acqua per formare una pasta, mettere da parte.immergere la polpa di tamarindo in 500 ml (2 tazze) di acqua per 5 minuti, quindi spremere e filtrare per ottenere il succo da parte.scaldare l'olio in un'ampia casseruola,aggiungere semi di senape, fieno greco, cumino e foglie di curry. friggere fino a quando i semi di senape iniziano a pop (circa 30 secondi)aggiungere la pasta di cipolla aglio, soffriggere a fuoco basso fino a quando la miscela odora fragrante e inizia a rosolare (circa 5 minuti).aggiungere la pasta di curry e cuocere a fuoco basso fino a quando non si asciuga e l'olio inizia a separarsi (da 8 a 10 minuti).aggiungere il succo di tamarindo e portare a ebollizione.aggiungere pesce e okra, pomodori, peperoncini, latte di cocco, sale. fate sobbollire delicatamente circa 10 minuti (o fino a quando il pesce e okra sono cotti attraverso).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Tamarindo

Per Condire La Carne

Polpa Di Tamarindo

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Foglie Di Curry

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Pasta Di Curry

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

¼ Cucchiaino Di Origano

Gombo

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

(tubo Grande)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ingrediente

Serving:

1gambo

foglia di curry 11 libbra di zucchine,

semi di senape nera 1256 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cipolla rossa medio-grande, tagliata a dadini 11 libbra di zucchine,

cumino 3(inverno)

curry di pesce in polvere 0(può essere o scremare)

semi di fieno greco 5

spicchi d'aglio 2

peperoncini verdi, dimezzati longitudinalmente 500Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cernia (o trevally, pomfret nero)4(inverno)

olio 10

gombo, estremità gambo rimosso 1( melanzane)

20 fettine sottili di zucchine 11 libbra di zucchine,

(tubo grande)3(inverno)

tamarindo essiccato 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

pomodori, tagliati a spicchi 5326 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

560 ml di acqua

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il vino FitVine Pinot Grigio con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.